Studies in rotte het bevestig dat betaïen hoofsaaklik die rol van metielskenker in die lewer speel en gereguleer word deurbetaïnehomosisteïenmetieltransferase (BHMT) en p-sisteïensulfied β Sintetase (β Regulering van sist (modder et al., 1965).Hierdie resultaat is by varke en hoenders bevestig.Wanneer die metielvoorraad onvoldoende is, laat die diereliggaam die hoë hemiamiensuur die metiel van betaïen aanvaar deur die aktiwiteit van BHMT te verbeter om metionien te sintetiseer en dan metiel te verskaf.Wanneer lae dosis betaïen bygevoeg word, as gevolg van die beperkte metielvoorraad in die liggaam, verhoog die lewer die siklustye van homosisteïen → metionien deur BMT-aktiwiteit te verhoog en betaïen as substraat te gebruik, om sodoende voldoende metiel vir materiële metabolisme te verskaf.By hoë dosisse, as gevolg van die eksogene toevoeging van 'n groot hoeveelheid vanbetaïne, aan die een kant verskaf die lewer metiel vir die metielreseptor deur BHMT-aktiwiteit te verbeter, en aan die ander kant vorm 'n deel van homosisteïen sisteïensulfied deur die swaeloordragpad, om sodoende die liggaam se metielmetabolismepad in 'n stabiele dinamiese te hou. balans.Die eksperiment toon dat dit veilig is om 'n deel van metionien in braaikuikendiëte met betaïen te vervang.Betaïen kan deur hoenderdermselle geabsorbeer word, verminder die skade van dwelms aan dermselle, verbeter die absorpsiefunksie van hoenderdermselle, bevorder die opname van voedingstowwe en verbeter uiteindelik die produksieprestasie en siekteweerstand van hoenders.

Betainekan die afskeiding van GH bevorder, wat die sintese van proteïen kan bevorder, die ontbinding van aminosure kan verminder en die liggaam positiewe stikstofbalans kan maak.Betaïne kan sikliese adenosienmonofosfaat in lewer en pituïtêre verhoog（ ˆ Die inhoud van am, om die endokriene funksie van pituïtêre te verbeter en die sintese en vrystelling van (h, tiroïedstimulerende hormoon) deur pituïtêre selle te bevorder, kan α SH en ander hormone verhoog die stikstofberging van die liggaam, om sodoende die groei van vee en pluimvee te bevorder.Die toets toon dat betaïen die vlakke van serum h en IGF by varke in verskillende stadiums aansienlik kan verhoog, die groeitempo van varke in verskillende stadiums aansienlik kan bevorder en die voergewigverhouding kan verminder.Speenvarkies, groeiende varke en afrondvarke is gevoer met diëte wat onderskeidelik met betaïen 8001000 en 1750ngkg aangevul is, en die daaglikse toename is met 8.71% N13 20% en 13.32% verhoog, die serum GH-vlak het met 46.025.3% en 3.015% verhoog. onderskeidelik, en die IGF-vlak het onderskeidelik met 38.74%, 4.75% en 47.95% toegeneem (Yu Dongyou et al., 2001).Die byvoeging van betaïen in voer kan ook die reproduksieprestasie van sôe verbeter, die geboortegewig en lewende werpselgrootte van varkies verhoog, en het geen nadelige uitwerking op dragtige sôe nie.

Betainekan die verdraagsaamheid van biologiese selle vir hoë temperatuur, hoë sout en hoë osmotiese omgewing verbeter, ensiemaktiwiteit en kinetiese energie van biologiese makromolekules stabiliseer.Wanneer die osmotiese druk van weefselselle verander, kan betaïen deur selle geabsorbeer word, waterverlies en sout binnedringing van selle voorkom, die funksie van Na-pomp van selmembraan verbeter, die osmotiese druk van weefselselle handhaaf, die osmotiese drukbalans van selle reguleer , verlig stresreaksie en verhoog siekteweerstand.Betainehet die eienskappe soortgelyk aan elektroliet.Wanneer die spysverteringskanaal deur patogene binnegedring word, het dit 'n osmotiese beskermende effek op die selle van die spysverteringskanaal van vark.Wanneer die varkies gastro-intestinale waterverlies en ioonbalanswanbalans as gevolg van diarree het, kan betaïen effektief waterverlies voorkom en hiperkalemie wat deur diarree veroorsaak word vermy, om sodoende die ioonbalans van gastro-intestinale omgewing te handhaaf en te stabiliseer en die voordelige bakterieë in die mikrobiese flora van varkies se spysverteringskanaal onder speenstres oorheers, Skadelike bakterieë sal nie in groot getalle vermeerder nie, beskerm die normale afskeiding van ensieme in die spysverteringskanaal en die stabiliteit van hul aktiwiteit, verbeter die groei en ontwikkeling van die spysverteringstelsel van gespeende varkies, verbeter die verteerbaarheid en benuttingstempo van voer, verhoog voerinname en daaglikse gewigstoename, verminder diarree aansienlik en bevorder die vinnige groei van gespeende varkies.