Om die metabolisme van mikroörganismes en die produksie van mikotoksiene te inhibeer, kan anti-skimmelmiddels die chemiese reaksies en die verlies aan voedingstowwe verminder wat veroorsaak word deur verskeie redes soos hoë temperatuur en hoë humiditeit tydens voerberging.Kalsiumpropionaat, as 'n voerskimmel inhibeerder, kan die voortplanting van voordelige mikroörganismes bevorder en die voortplanting van skadelike virus en skimmel inhibeer.Wanneer dit by kuilvoer gevoeg word, kan dit die groei van vorm effektief inhibeer, die kwaliteit van kuilvoer verbeter en die doel van varshou bereik.

Kalsiumpropionaatis 'n veilige en betroubare antifungale middel vir voedsel en voer wat deur die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) en die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) goedgekeur is.Kalsiumpropionaat kan deur mense en diere geabsorbeer word deur metabolisme, en voorsien kalsium wat nodig is vir mense en diere.Dit word as GRAS beskou.

Kalsiumpropionaatbevorder die opname van voedingstowwe van voer en verbeter die voedingswaarde, pas die pH-waarde van spysverteringskanaal van vee en pluimvee aan, bevorder die groei van voordelige bakterieë soos melksuurbakterieë, verbeter die aktiwiteit van verteringsensieme soos pepsien en bevorder die vertering en opname van voedingstowwe.

Kalsiumpropionaatkan die groenvoer van muf tydens die opbergingsperiode voorkom, die smaaklikheid van vee na die voer verbeter en die benuttingstempo van proteïen in die voer verbeter.Aan die een kant is die suiwelkuilvoer wat met kalsiumpropionaat behandel is bevorderlik vir die vorming van kortkettingvetsure in melk en verbeter die melkvettempo van melk;Aan die ander kant is dit bevorderlik vir die groei, vertering en vertering van voedingstowwe in die rumen en die verhoging van melkproduksie van melkkoeie.Die eksperiment om melkkoeie te voer met kuilvoer mielie strooi beskerm deurkalsiumpropionaatwys dat die voer minder vrot, sagte tekstuur, goeie smaaklikheid het, en melkkoeie hou daarvan om te vreet, wat die melkopbrengs en melkvettempo van melkkoeie kan verbeter.