ቤታይን በተፈጥሮ የተገኘ ውህድ በእጽዋት እና በእንስሳት ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል።እንደ መኖ ተጨማሪ ንጥረ ነገር፣ በሃይድሮ ክሎራይድ መልክ ይቀርባል። ለተለያዩ ዓላማዎች ወደ የእንስሳት መኖ መጨመር ይቻላል.
በመጀመሪያ ደረጃ እነዚህ ዓላማዎች በዋናነት በጉበት ውስጥ ከሚከሰተው የቤታይን በጣም ውጤታማ የሜቲል ለጋሽ ችሎታ ጋር የተዛመዱ ሊሆኑ ይችላሉ ። ያልተረጋጋ ሜቲል ቡድኖችን በማስተላለፍ ፣ እንደ ሜቲዮኒን ፣ ካርኒቲን እና creatine ያሉ የተለያዩ ውህዶች ውህደት ይስፋፋል ። በዚህ መንገድ ቤታይን ፕሮቲን ፣ ቅባት እና ኢነርጂ ሜታቦሊዝም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በዚህም የካርሴስን ስብጥር በጥሩ ሁኔታ ይለውጣል።
በሁለተኛ ደረጃ, ቤታይን በምግብ ውስጥ የመጨመር ዓላማ እንደ ተከላካይ ኦርጋኒክ ፔንታይን ከሚሰራው ተግባር ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል.በዚህ ተግባር ውስጥ, ቤታይን በመላው ሰውነት ውስጥ ያሉ ሴሎች የውሃ ሚዛንን እና የሕዋስ እንቅስቃሴን በተለይም በጭንቀት ጊዜ ውስጥ እንዲቆዩ ይረዳል.በጣም የታወቀው ምሳሌ በሙቀት ጭንቀት ውስጥ ባሉ እንስሳት ላይ የቤታይን አወንታዊ ተጽእኖ ነው.
በአሳማዎች ውስጥ, የቢታይን ማሟያ የተለያዩ ጠቃሚ ተጽእኖዎች ተገልጸዋል.ይህ ጽሑፍ በቢታይን ሚና ላይ የሚያተኩረው ጡት በማጥባት አሳማዎች ውስጥ በአንጀት ጤና ላይ ተጨማሪ ምግብ ነው.
በርካታ የቢታይን ጥናቶች በአይሊየም ወይም በአሳማዎች አጠቃላይ የምግብ መፈጨት ትራክት ላይ ያለውን ተጽእኖ ዘግበዋል።በተደጋጋሚ የፋይበር ፋይበር (የማይጨው ፋይበር ወይም ገለልተኛ እና የአሲድ ማጽጃ ፋይበር) ጨምሯል የሚለው ምልከታ እንደሚያመለክቱት ቢታይን በትናንሽ አንጀት ውስጥ የሚገኙትን ተህዋሲያን እንዲራቡ ያበረታታል ምክንያቱም የአንጀት ህዋሶች ፋይበር-ዲግሪንግ ንጥረ ነገሮችን አያመርቱም። የዚህ የማይክሮባላዊ ፋይበር መበላሸት.
ስለዚህ የተሻሻለ ደረቅ ቁስ እና ድፍድፍ አመድ መፈጨትም ተስተውሏል።በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ደረጃ በ800 ሚ.ግ.ቢታይን/ኪግ አመጋገብ የተጨመሩ አሳማዎች ድፍድፍ ፕሮቲን (+6.4%) እና ደረቅ ቁስ (+4.2%) የምግብ መፈጨትን እንደሚያሻሽሉ ተነግሯል። (+ 3.7%) እና ኤተር ማውጣት (+ 6.7%) ተሻሽሏል.
የንጥረ-ምግብ መፈጨት መጨመር አንዱ ሊሆን የሚችልበት ምክንያት ቤታይን በኢንዛይም ምርት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ነው ።በቅርብ ጊዜ በ vivo ጥናት ውስጥ ቢታይን ወደ ጡት ጡት ከሚጠቡ አሳማዎች ጋር በተደረገ ጥናት ፣የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች (አሚላሴ ፣ ማልታስ ፣ ሊፓሴ ፣ ትራይፕሲን እና chymotrypsin) በ chyme ውስጥ ያለው እንቅስቃሴ ተገምግሟል። በ 2,500 mg betaine / kg ምግብ ከ 1,250 mg / kg. የእንቅስቃሴው መጨመር የኢንዛይም ምርት መጨመር ውጤት ሊሆን ይችላል, ወይም የኢንዛይም ካታሊቲክ ውጤታማነት መጨመር ውጤት ሊሆን ይችላል.
ምስል 1-በ 0 mg/kg, 1,250 mg/kg ወይም 2,500 mg/kg betain የተጨመሩ የአሳማዎች የአንጀት መፈጨት ኢንዛይም እንቅስቃሴ።
በብልቃጥ ሙከራዎች ውስጥ, NaCl ን በመጨመር ከፍተኛ የኦስሞቲክ ግፊትን ለማምረት, ትራይፕሲን እና አሚላሴስ እንቅስቃሴዎች መከልከላቸውን ተረጋግጧል.በዚህ ሙከራ ላይ የተለያዩ የቢታይን ደረጃዎች መጨመር የ NaCl ን መከልከል እና የኢንዛይም እንቅስቃሴን ጨምሯል. ነገር ግን NaCl ወደ ቋት መፍትሄ በማይጨመርበት ጊዜ, betaine የኢንዛይም እንቅስቃሴን በከፍተኛ ፍጥነት አይጎዳውም, ነገር ግን ትኩረትን ይቀንሳል.
የጨመረው የምግብ መፈጨት ችግር ሪፖርት የተደረገውን የእድገት አፈፃፀም መጨመር እና የአሳማዎችን የመለዋወጫ መጠን በአመጋገብ betaine ተጨምሯል ። በአሳማ አመጋገብ ውስጥ ቢታይን ማከል የእንስሳትን የመጠገን የኃይል ፍላጎቶችን ይቀንሳል ። ለዚህ የታየው ውጤት መላምት ቤታይን በሴሉላር ውስጥ የአስሞቲክ ግፊትን ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ሊውል በሚችልበት ጊዜ የ ion ፓምፖች ፍላጎት ቀንሷል ፣ ይህም የኃይል መጨመርን የሚጠይቅ ሂደት ነው ፣ ይህም የኃይል መጨመር ሂደት ነው ። ከጥገና ይልቅ ለእድገት የኃይል አቅርቦትን በመጨመር የበለጠ ግልጽ ይሁኑ.
በአንጀት ግድግዳ ላይ ያሉት ኤፒተልየል ሴሎች በንጥረ-ምግብ መፈጨት ወቅት የሚመነጩትን የብርሃን ይዘቶች የሚመነጩ በጣም ተለዋዋጭ የሆኑ የኦስሞቲክ ሁኔታዎችን መቋቋም አለባቸው ። በተመሳሳይ ጊዜ እነዚህ የአንጀት ህዋሶች በአንጀት ሉሚን እና በፕላዝማ መካከል ያለውን የውሃ ልውውጥ እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መቆጣጠር አለባቸው ። ሴሎችን ከእነዚህ ፈታኝ ሁኔታዎች ለመጠበቅ ፣ቤታይን በቲሹ ውስጥ ትኩረትን የሚስብ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። በአንጀት ቲሹዎች ውስጥ ያለው ቤታይን በጣም ከፍተኛ ነው ። በተጨማሪም ፣ እነዚህ ደረጃዎች በአመጋገብ የቤታይን ትኩረት ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ተስተውሏል ። ጥሩ-ሚዛናዊ ሴሎች የተሻሉ የመስፋፋት እና የማገገም ችሎታዎች ይኖራቸዋል።ስለዚህ ተመራማሪዎቹ የአሳማ የቢታይን መጠን መጨመር የ duodenal villi ቁመትን ከፍ እንደሚያደርግ እና የ ileal crypts ጥልቀት የበለጠ ተመሳሳይ እና ተመሳሳይነት ያለው መሆኑን ደርሰውበታል ።
በሌላ ጥናት, በ duodenum, jejunum እና ileum ውስጥ የቪሊ ቁመት መጨመር ሊታወቅ ይችላል, ነገር ግን በክሪፕትስ ጥልቀት ላይ ምንም ተጽእኖ አላሳየም.በኮክሲዲያ በተያዙ የዶሮ ዶሮዎች ላይ እንደታየው የቤታይን መከላከያ ተጽእኖ በአንዳንድ (ኦስሞቲክ) ተግዳሮቶች ውስጥ የበለጠ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.
የአንጀት መሰናክል በዋናነት በኤፒተልየል ሴሎች የተዋቀረ ነው ፣ እነሱም እርስ በእርሳቸው በጠባብ መጋጠሚያ ፕሮቲኖች የተገናኙ ናቸው ። የዚህ እንቅፋት ታማኝነት ወደ ጎጂ ንጥረ ነገሮች እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እንዳይገቡ ለመከላከል በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ይህ ካልሆነ እብጠት ያስከትላል ። ለአሳማዎች ፣ የአንጀት ንጣፉ አሉታዊ ተፅእኖ የ mycotoxin ውጤቶች ፣ የጭንቀት ምግቦች ወይም የጭንቀት ውጤቶች እንደሆኑ ይታሰባል።
በእገዳው ውጤት ላይ ያለውን ተጽእኖ ለመለካት የሴል መስመሮች ኢንቫይትሮ ሙከራዎች ብዙውን ጊዜ transepithelial Electric resistance (TEER) ለመለካት ጥቅም ላይ ይውላሉ.በቤታይን አተገባበር አማካኝነት የተሻሻለ TEER በበርካታ የ in vitro ሙከራዎች ውስጥ ሊታይ ይችላል. መቋቋም.
ምስል 2-የከፍተኛ ሙቀት እና የቢታይን በሴል ትራንስፓይተልየል መከላከያ (TEER) ላይ ያለው ኢንቪትሮ ተጽእኖ.
በተጨማሪም ፣ በአሳማዎች ውስጥ በተደረገ ጥናት ፣ 1,250 mg / kg betaine በተቀበሉ የእንስሳት ቲሹ ውስጥ ጥብቅ ትስስር ፕሮቲኖች (ኦክሉዲን ፣ ክሎዲን ፣ ዞኑላ ኦክሉደንስ-1) መጨመሩ ከቁጥጥር ቡድን ጋር ሲነፃፀር ይለካል ። ይበልጥ ጠንካራ የሆነ የአንጀት እንቅፋትን ያሳያል።በሚያሳድጉ አሳማዎች አመጋገብ ውስጥ ቢታይን ሲጨመር የአንጀት ጥንካሬ መጨመር የሚለካው በእርድ ወቅት ነው።
በቅርቡ፣ በርካታ ጥናቶች ቤታይንን ከፀረ-አንቲኦክሲዳንት ሲስተም ጋር በማገናኘት የነጻ radicals መቀነስን፣ የ malondialdehyde (MDA) መጠን መቀነስ እና የግሉታቲዮን ፐርኦክሳይድ (GSH-Px) እንቅስቃሴ መሻሻልን ገልፀውታል።
ቤታይን በእንስሳት ውስጥ እንደ ኦስሞፕሮቴክታንት ብቻ ሳይሆን ብዙ ባክቴሪያዎች ቤታይንን በዲ ኖቮ ውህድ ወይም ከአካባቢው በማጓጓዝ ሊከማቹ ይችላሉ።በጡት ጡት ውስጥ ባሉ አሳማዎች የጨጓራና ትራክት ውስጥ ባሉት ባክቴሪያዎች ላይ በጎ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር የሚጠቁሙ ምልክቶች አሉ።በአጠቃላይ የአንጀት ባክቴሪያ በተለይም bifidobacteria እና lactobacilli ከፋይዶባክቴሪያ እና ላክቶባኪሊ በተጨማሪ ፌዴዶባክቴሪያ እና ላክቶባሲሊ የያዙት ንጥረ ነገሮች መጠን ጨምረዋል።
በመጨረሻም የቢታይን ጡት በተጠቡ አሳማዎች የአንጀት ጤና ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ የተቅማጥ መጠንን በመቀነሱ ነው ይህ ተጽእኖ በመጠን ላይ የተመሰረተ ሊሆን ይችላል፡ 2,500 mg/kg betaine የተባለው የምግብ ማሟያ ከ1,250 mg/kg betaine የበለጠ የተቅማጥ መጠንን በመቀነስ ረገድ ውጤታማ ነው። mg/kg betain ታክሏል፣ ጡት በጡት አሳማዎች ውስጥ ያለው የተቅማጥ መጠን እና የመከሰቱ አጋጣሚ ዝቅተኛ ነው።
ቤታይን ዝቅተኛ የፒካ ዋጋ 1.8 ነው፣ ይህም ከተመገቡ በኋላ የቤታይን ኤች.ሲ.ኤልን ወደ መበታተን ያመራል፣ ይህም የጨጓራ ​​አሲዳማነትን ያስከትላል።
በጣም የሚያስደንቀው ምግብ የቤታይን ሃይድሮክሎራይድ የቢታይን ምንጭ ሊሆን የሚችል አሲድነት ነው ። በሰዎች መድሃኒት ውስጥ የቤታይን ኤች.ሲ.ኤል ተጨማሪዎች ብዙውን ጊዜ ከፔፕሲን ጋር በማጣመር በሆድ ውስጥ ችግር ላለባቸው እና የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች ይጠቅማሉ ።
የጡት አሳማዎች የጨጓራ ​​ጭማቂ ፒኤች በአንፃራዊነት ከፍተኛ ሊሆን እንደሚችል የታወቀ ነው (ፒኤች> 4) ፣ ይህም የፔፕሲን ቅድመ ሁኔታ ወደ ቅድመ-ፔፕሲኖጅን መነቃቃት ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይታወቃል። ተቅማጥ.Betaine ዝቅተኛ የፒካ ዋጋ 1.8 ነው, ይህም ከተመገቡ በኋላ የቤታይን ኤች.ሲ.ኤልን ወደ መበታተን እና የጨጓራ ​​አሲዳማነትን ያመጣል.
ይህ የአጭር ጊዜ ሪአሲዴሽን በሰዎች ላይ በተደረገ የመጀመሪያ ጥናት ተስተውሏል እናም በውሻዎች ላይ የተደረጉ ጥናቶች አንድ ነጠላ መጠን 750 mg ወይም 1,500 mg betain hydrochloride ከወሰዱ በኋላ ቀደም ሲል በጨጓራ አሲድ የሚታከሙ የውሻ ጨጓራዎች ፒኤች ከ 7 ወደ ፒኤች ገደማ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል። HCl ማሟያ.
ቤታይን ጡት በተጠቡ አሳማዎች የአንጀት ጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።ይህ የስነ-ጽሁፍ ግምገማ የቢታይን ንጥረ-ምግብ መፈጨትን እና መምጠጥን ለመደገፍ፣የአካላዊ መከላከያ መሰናክሎችን ለማሻሻል፣በማይክሮ ባዮታ ላይ ተጽእኖ ለማሳደር እና የአሳማዎችን የመከላከል አቅም ለማሳደግ የተለያዩ እድሎችን ያሳያል።