دور المحمض في عملية استبدال المضادات الحيوية

الدور الرئيسي للمحمض في العلف هو تقليل قيمة الرقم الهيدروجيني وقدرة الارتباط الحمضي للعلف.إن إضافة المحمض إلى العلف يؤدي إلى تقليل حموضة مكونات العلف وبالتالي تقليل نسبة الحموضة في معدة الحيوانات وزيادة نشاط البيبسين.وفي الوقت نفسه، سوف يؤثر على حموضة محتويات الأمعاء، ومن ثم يؤثر على إفراز ونشاط الأميليز والليباز والتربسين، وذلك لتحسين هضم العلف.

إن إضافة المحمض إلى النظام الغذائي للخنازير المفطومة يمكن أن يقلل من حموضة العلف، ويحسن التأثير الحمضي ويزيد من معدل استخدام العلف في الجهاز الهضمي.أظهر البحث الذي أجراه Xing Qiyin وآخرون أنه عندما تكون القوة الحمضية في النظام الغذائي منخفضة، يمكن التحكم في انتشار العفن في العلف، ويمكن منع العفن الفطري في العلف، ويمكن الحفاظ على نضارة العلف، ومعدل حدوث الإسهال يمكن تخفيض الخنازير.

ثنائي فورمات البوتاسيوم 1

يظهر دور المحمض في الحيوانات في الشكل التالي، ويتضمن بشكل رئيسي الجوانب التالية:

1) يمكن أن يقلل من قيمة الرقم الهيدروجيني في معدة الحيوانات ومن ثم تنشيط بعض الإنزيمات الهاضمة المهمة.سوف تؤثر الخصائص الفيزيائية والكيميائية للأحماض العضوية على تأثير تقليل قيمة الرقم الهيدروجيني لمحتويات الجهاز الهضمي.تتراوح قيم pKa لحمض الماليك وحامض الستريك وحمض الفوماريك بين 3.0 و3.5، وهي تنتمي إلى أحماض متوسطة القوة، والتي يمكنها فصل H+ بسرعة في المعدة، وتقليل مستوى الحمض في المعدة، وتعزيز إفراز البيبسين، وتحسين الهضم. وظيفة الجهاز الهضمي، ومن ثم تحقيق تأثير التحمض.

الأحماض ذات درجات التفكك المختلفة لها تأثيرات مختلفة.في التطبيق العملي، يمكن اختيار الأحماض ذات درجات التفكك الكبيرة لتقليل قيمة الرقم الهيدروجيني للجهاز الهضمي، ويمكن اختيار الأحماض ذات درجات التفكك الصغيرة للتعقيم.

2) يمكن للمحمضات تنظيم التوازن البيئي الدقيق في الأمعاء الحيوانية، وتدمير غشاء الخلية البكتيرية، والتداخل مع تخليق الإنزيمات البكتيرية، وتحقيق تأثيرات جراثيم أو مبيد للجراثيم، وبالتالي منع الأمراض المعوية الحيوانية التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

الأحماض العضوية المتطايرة الشائعة والأحماض العضوية غير المتطايرة لها تأثيرات جراثيم مختلفة، وأنواع وكميات مختلفة من المحمضات، وتأثيرات مثبطة وقتل مختلفة على البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي للحيوانات.

أظهرت النتائج التجريبية أن الحد الأقصى لكمية المحمض المضافة في العلف هي 10 ~ 30 كجم / طن، وأن الاستخدام المفرط قد يؤدي إلى الحماض في الحيوانات.تسوى شيبينج وآخرون.وجدت أن إضافة نسب مختلفة منثنائي كربوكسيل البوتاسيومإلى العلف له تأثير جراثيم واضح.وبالنظر بشكل شامل، فإن مبلغ الإضافة الموصى به هو 0.1%

سعر ديفورمات البوتاسيوم

3) إبطاء سرعة إفراغ الطعام في المعدة وتعزيز هضم العناصر الغذائية في المعدة والأمعاء.مانزانيلا وآخرون.وجد أن إضافة 0.5% من حمض الفورميك إلى النظام الغذائي للخنازير المفطومة يمكن أن يقلل من معدل إفراغ المادة الجافة في المعدة.

4) تحسين الاستساغة.

5) مكافحة الإجهاد، وتحسين أداء النمو.

6) تحسين الاستفادة من العناصر النزرة في النظام الغذائي.


وقت النشر: 22 أغسطس 2022