تأثيرثنائي كربوكسيل البوتاسيومعلى صحة الأمعاء للخنازير

1) الجراثيم والتعقيم

وأظهرت نتائج الاختبار في المختبر أنه عندما كان الرقم الهيدروجيني 3 و 4،ثنائي كربوكسيل البوتاسيوميمكن أن يمنع بشكل كبير نمو بكتيريا الإشريكية القولونية وبكتيريا حمض اللاكتيك، ولكن عندما يكون الرقم الهيدروجيني = 5، لم يكن لثنائي كربوكسيل البوتاسيوم أي تأثير على بكتيريا حمض اللاكتيك وانخفض معدل بقاء الإشريكية القولونية.كان لثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم تأثيرات مثبطة على السالمونيلا c19-2، c19-12-77، والإشريكية القولونية الخنازيرية، والمكورات العنقودية الذهبية.

عندما تمت إضافة 0.6% و1.2% من ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم إلى النظام الغذائي للخنازير المفطومة، انخفض عدد الإشريكية القولونية في الاثني عشر والصائم والقولون والمستقيم [94].إضافة 0.6% من ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم يمكن أن يقلل من عدد السالمونيلا في العلف والبراز، ويقلل من انتشار السالمونيلا والإشريكية القولونية في مزارع الخنازير.عند إضافة 1.8% ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم إلى غذاء الخنازير المفطومة انخفض عدد الإشريكية القولونية في المعدة والأمعاء الدقيقة بنسبة 19.57% و5.26%.

2) انخفاض درجة الحموضة في الجهاز الهضمي

ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوميمكن أن تقلل من درجة الحموضة في المعدة والاثني عشر.إن إضافة 0.9% من ثنائي حمض البوتاسيوم في النظام الغذائي للخنازير المفطومة يمكن أن يقلل من درجة الحموضة في المعدة (5.27 إلى 4.92)، ولكن ليس له أي تأثير على درجة الحموضة الكيموسية القولونية.أدت إضافة 0.6% أو 1.2% من ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم في النظام الغذائي للخنازير المفطومة البالغة من العمر 28 يومًا إلى انخفاض درجة الحموضة في المعدة (من 4.4 إلى 3.4)، ولكن لم يكن لها أي تأثير على درجة الحموضة في الاثني عشر والصائم واللفائفي والأعور والقولون والمستقيم.تمت إضافة 0.9% و1.8% ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم إلى النظام الغذائي الأساسي للخنازير.بعد التغذية لمدة 65 دقيقة، أدت إضافة ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم إلى انخفاض ملحوظ في الرقم الهيدروجيني للاثني عشر، 0.32 و 0.40 في مجموعة 0.9٪ ومجموعة 1.8٪، على التوالي.يمكن لثنائي كربوكسيل البوتاسيوم أن يقلل من درجة الحموضة في المعدة، ويحفز إفراز البيبسين ويحسن عملية هضم وامتصاص البروتين.

3) تعزيز السلامة المورفولوجية المعوية

تمت دراسة تأثير 1%، 1.5% و2% ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم على الشكل المعوي للخنازير المفطومة.أظهرت النتائج أن ارتفاع الشعر الورقي المعوي الاثني عشري للخنازير المضافة بـ 1.5% و2% ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم كان أعلى بكثير من ارتفاع المجموعة الضابطة التي لا تحتوي على ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم (0.78 ملم في المجموعة الضابطة، 0.98 ملم في مجموعة ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم 1.5%). و 0.90 دقيقة في مجموعة ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم 2.0٪)، ومع ذلك، فإن إضافة نسب مختلفة من ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم لم تحسن بشكل ملحوظ ارتفاع الزغابة المعوية للصائم واللفائفي.

 

تأثير ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم على أداءالخنازير المفطومة

1) تعزيز امتصاص المعادن

أظهرت النتائج أن ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم يمكن أن يعزز امتصاص المعادن ويزيد من معدلات امتصاص الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز بنسبة 8% - 9%، 3% - 8%، 9% - 17%، 52% - 60 % و6% على التوالي.أظهرت التجربة على الخنازير الجاهزة أن إضافة 1% ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم يمكن أن يزيد من هضم البروتين الخام بنسبة 4.34% ومعدل الاستفادة من الفوسفور بنسبة 1.75%.يمكن لثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم أن يعزز امتصاص العناصر الغذائية ويتحكم في تكوين المواد الضارة.إن إضافة 0.9% و1.8% ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم إلى علف الخنازير يمكن أن يقلل من محتوى الأمونيا في المعدة، وتأثير 0.9% ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم هو الأكثر أهمية.

2) تحسين تحويل الأعلاف

يمكن أن تؤدي إضافة 1.8% ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم إلى النظام الغذائي للخنازير الصغيرة التي يبلغ وزنها 9-21 كجم إلى زيادة معدل النمو بنسبة 32.7% ومعدل تحويل العلف بنسبة 12.2%، وهو ما يعادل 40 جزء في المليون من فوسفات التيلوسين.عندما تمت إضافة 1.8% حمض ثنائي الكربوكسيل إلى النظام الغذائي للخنازير المفطومة التي يبلغ وزن جسمها 7 كجم وكان مستوى الطاقة الأيضية 13 مللي جول/كجم أو 14 مللي جول/كجم، يمكن أن يزيد ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم من وزن جسم الخنازير بنسبة 5% و12% على التوالي؛وارتفعت المكاسب اليومية بنسبة 8% و18% على التوالي؛زيادة معدل تحويل الأعلاف بنسبة 6%؛وزاد متوسط ​​استهلاك العلف اليومي بنسبة 1% و8% على التوالي.

أظهرت النتائج أنثنائي كربوكسيل البوتاسيوميمكن أن يقلل من إجهاد الفطام، ويعزز النمو والسلامة المعوية للخنازير.