The GlobalKalcijum propionatTržište je iznosilo 243,02 miliona dolara u 2018. godini i očekuje se da će dostići 468,30 miliona dolara do 2027. godine, uz CAGR od 7,6% tokom predviđenog perioda.
Neki od ključnih faktora koji utječu na rast tržišta uključuju sve veću zabrinutost za zdravlje potrošača u prehrambenoj industriji, povećanje potražnje za upakovanim i gotovim prehrambenim proizvodima i ekonomično rješenje za konzerviranje.Međutim, strogi propisi ograničavaju rast tržišta.
Kalcijum propionat je kalcijumova so propionske kiseline rastvorljiva u metanolu i etanolu, ali je nerastvorljiva u acetonu i benzenu.Hemijska formulakalcijum propionatje Ca(C2H5COO)2.Kalcijum propionat se koristi kao aditiv za hranu i kao konzervans za različite prehrambene proizvode kao što su hljeb i pekarski proizvodi, prerađeno meso, surutka, mliječni proizvodi i dodaci hrani.Djeluje kao antimikrobno sredstvo i sprječava rast bakterija i gljivica.
Na osnovu forme, očekuje se da će suvi segment imati značajan rast tokom prognoziranog perioda, zbog faktora kao što su lakoća mešanja i bolja disperzija u matrici hrane.Dodatno, suvi kalcijum propionat ne utiče na dizanje praška za pecivo u pekarskim proizvodima.Nadalje, suhi oblik ima duži rok trajanja, olakšava bolju disperziju kroz matricu hrane i poboljšava okus.
Geografski gledano, očekuje se da će sjevernoamerička regija imati značajan rast tržišta tokom predviđenog perioda.Ova regija je jedan od najvećih potrošača i izvoznika kalcijum propionata zbog širokog i zrelog tržišta pekara i velike potrošnje hljeba.Tržište kalcijum propionata u Sjevernoj Americi je prilično zrelo;stoga je rast u ovoj regiji umjeren.
Kalcijum propionat – Dodaci stočnoj hrani
- Veći prinos mlijeka (vrhunac mlijeka i/ili postojanost mlijeka).
- Povećanje sastojaka mleka (proteina i/ili masti).
- Veći unos suve materije.
- Povećava koncentraciju kalcija i sprečava pojavu hipokalcemije.
- Stimulira mikrobnu sintezu proteina i/ili hlapljivih masti (VFA) u buragu, što rezultira poboljšanjem apetita životinja.
- Stabilizira okruženje buraga i pH.
- Poboljšati rast (prirast i efikasnost hrane).
- Smanjite efekte toplotnog stresa.
- Povećajte probavu u probavnom traktu.
- Poboljšati zdravlje (kao što je smanjenje ketoze, smanjenje acidoze ili poboljšanje imunološkog odgovora.
- Djeluje kao korisna pomoć u prevenciji mliječne groznice kod krava.
Vrijeme objave: 23.08.2021