Organske kiseline se odnose na neka organska jedinjenja sa kiselošću.Najčešća organska kiselina je karboksilna kiselina, čija kiselost dolazi iz karboksilne grupe.Metil kalcij, sirćetna kiselina, itd. su organske kiseline, koje mogu reagovati sa alkoholima da formiraju estre.

★Uloga organskih kiselina u vodenim proizvodima

1. Ublažite toksičnost teških metala, transformirajte molekularni amonijak u vodi akvakulture i smanjite toksičnost toksičnog amonijaka.

2. Organska kiselina ima funkciju uklanjanja zagađenja ulja.U ribnjaku postoji uljni film, tako da se može koristiti organska kiselina.

3. Organske kiseline mogu regulisati pH vode i uravnotežiti funkciju vode.

4. Može smanjiti viskoznost vode, razgraditi organsku materiju flokulacijom i kompleksiranjem i poboljšati površinski napon vode.

5. Organske kiseline sadrže veliki broj surfaktanata, koji mogu da slože teške metale, brzo detoksikuju, smanjuju površinsku napetost u vodi, brzo rastvaraju kiseonik iz vazduha u vodu, poboljšavaju kapacitet povećanja kiseonika u vodi i kontrolišu plutajuću glavu.

★Greške u korištenju organskih kiselina

1. Kada nitrit u ribnjaku premaši standard, upotreba organskih kiselina će smanjiti pH i povećati toksičnost nitrita.

2. Ne može se koristiti sa natrijum tiosulfatom.Natrijum tiosulfat reaguje sa kiselinom i proizvodi sumpor-dioksid i elementarni sumpor, koji će otrovati sorte za uzgoj.

3. Ne može se koristiti sa natrijum humatom.Natrijum humat je slabo alkalan, a efekat će biti znatno smanjen ako se koriste oba.

★ Faktori koji utiču na primjenu organskih kiselina

1. Doziranje: kada se ista organska kiselina doda hrani za vodene životinje, ali je masena koncentracija različita, učinak je također različit.Postojale su razlike u stopi povećanja težine, stopi rasta, stopi iskorištenja hrane i efikasnosti proteina;Unutar određenog raspona dodavanja organske kiseline, s povećanjem dodatka organske kiseline, rast kultiviranih sorti će se promovirati, ali kada on prijeđe određeni raspon, previsoka ili preniska količina organske kiseline će inhibirati rast kultiviranih sorti i smanjiti korištenje hrane, a najprikladniji dodatak organske kiseline za različite vodene životinje bit će drugačiji.

2. Period dodavanja: efekat dodavanja organskih kiselina u različitim fazama rasta vodenih životinja je različit.Rezultati su pokazali da je učinak podsticanja rasta bio najbolji u mladoj fazi, a stopa povećanja tjelesne težine bila je najveća, do 24,8%.U fazi odraslih, efekat je bio očigledan u drugim aspektima, kao što je antiimuni stres.

3. Ostali sastojci u hrani za životinje: organske kiseline imaju sinergistički efekat sa ostalim sastojcima u hrani za životinje.Proteini i masti sadržani u hrani imaju veću pufersku moć, što može poboljšati kiselost hrane, smanjiti pufersku moć hrane, olakšati apsorpciju i metabolizam, čime utiče na unos i probavu hrane.

4. Eksterni uslovi: odgovarajuća temperatura vode, raznovrsnost i struktura populacije drugih vrsta fitoplanktona u vodenom okruženju, kvalitetna hrana, dobro razvijena mladež bez bolesti i razumna gustina naseljenosti takođe su veoma važni za najbolji efekat organskih kiselina. .

5. Organske kiseline sa aktivnijim spojem: dodavanjem više aktivnih tvari može se smanjiti količina dodanih organskih kiselina i bolje postići cilj.