Dupolusaj surfaktantoj estas surfaktantoj kiuj havas kaj anjonajn kaj katjonajn hidrofilajn grupojn.

Ĝenerale parolante, amfoteraj surfaktantoj estas kombinaĵoj kiuj posedas iujn ajn du hidrofilajn grupojn ene de la sama molekulo, inkluzive de anjonaj, katjonaj kaj nejonaj hidrofilaj grupoj. La ofte uzataj amfoteraj surfaktantoj estas plejparte hidrofilaj grupoj kun amoniaj aŭ kvaternaraj amoniaj saloj en la katjona parto kaj karboksilataj, sulfonataj kaj fosfataj tipoj en la anjona parto. Ekzemple, aminoacidaj amfoteraj surfaktantoj kun amino- kaj segmentaj grupoj en la sama molekulo estas betainaj amfoteraj surfaktantoj faritaj el internaj saloj enhavantaj kaj kvaternaran amonian kaj karboksilan grupojn, kun vasta gamo da tipoj.

La montrado de amfifilaj surfaktantoj varias laŭ la pH-valoro de ilia solvaĵo.

Montrado de la ecoj de katjonaj surfaktantoj en acidaj medioj; Montrado de la ecoj de anjonaj surfaktantoj en alkalaj medioj; Montrado de la ecoj de nejonaj surfaktantoj en neŭtralaj medioj. La punkto kie katjonaj kaj anjonaj ecoj estas perfekte ekvilibraj nomiĝas la izoelektra punkto.

Ĉe la izoelektra punkto, aminoacidaj tipaj amfoteraj surfaktantoj kelkfoje precipitas, dum betaino-tipaj surfaktantoj ne facile precipitas eĉ ĉe la izoelektra punkto.

Betaina tiposurfaktantoj estis komence klasifikitaj kiel kvaternaraj amoniaj salkompundaĵoj, sed male al kvaternaraj amoniaj saloj, ili ne havas anjonojn.
Betaino konservas sian molekulpozitivan ŝargon kaj katjonajn ecojn en acidaj kaj alkalaj medioj. Ĉi tiu tipo de surfaktanto ne povas akiri pozitivajn aŭ negativajn ŝargojn. Surbaze de la pH-valoro de la akva solvaĵo de ĉi tiu tipo de kombinaĵo, estas racie malĝuste klasifiki ĝin kiel amfoteran surfaktanton.

Laŭ tiu argumento, betainaj kombinaĵoj devus esti klasifikitaj kiel katjonaj surfaktantoj. Malgraŭ tiuj argumentoj, plej multaj uzantoj de betainaj kombinaĵoj daŭre klasifikas ilin kiel amfoterajn kombinaĵojn. En la gamo de heteroelektro, ekzistas dufaza strukturo en surfaca aktiveco: R-N+(CH3)2-CH2-COO-.

La plej ofta ekzemplo de betainaj surfaktantoj estas alkilajbetaino, kaj ĝia reprezenta produkto estas N-dodecil-N, N-dimetil-N-karboksilbetaino [BS-12, Cl2H25-N+(CH3)2-CH2COO-]. Betaino kun amidaj grupoj [Cl2H25 en la strukturo estas anstataŭigita per R-CONH-(CH2)3-] havas pli bonan rendimenton.

La akvomalmoleco ne influas labetainosurfaktanto. Ĝi produktas bonan ŝaŭmon kaj bonan stabilecon en kaj mola kaj malmola akvo. Krom esti kombinite kun anjonaj kombinaĵoj je malaltaj pH-valoroj, ĝi ankaŭ povas esti uzata en kombinaĵo kun anjonaj kaj katjonaj surfaktantaĵoj. Kombinante betainon kun anjonaj surfaktantaĵoj, ideala viskozeco povas esti atingita.