La tributirina se utiliza como soluciones de aditivos alimentarios funcionales.Es un éster compuesto de ácido butírico y glicerol, elaborado a partir de la esterificación del ácido butírico y glicerol.Se utiliza principalmente en aplicaciones de alimentación.Además de su uso como aditivo alimentario en la industria ganadera, la tributirina también es conocida por su uso en la producción de margarina.La tributirina ofrece muchos beneficios por su uso como solución funcional para animales que da como resultado una mayor producción de alimentos.

Beneficios para la salud de la tributirina
La tributirina es un precursor del ácido butírico que permite que más moléculas de ácido butírico lleguen directamente al intestino delgado debido a la técnica de esterificación.De este modo, las concentraciones son de dos a tres veces mayores que en los productos revestidos convencionales.La esterificación permite que tres moléculas de ácido butírico se unan al glicerol, que sólo puede romperse mediante la lipasa pancreática endógena.

Cuando la tributirina ingresa al tracto intestinal de los animales como aditivo alimentario, puede liberarse lentamente en ácido butírico y glicerol bajo la acción de la lipasa pancreática.La tributirina puede reparar las vellosidades del intestino delgado de los animales e inhibir las bacterias intestinales dañinas, lo cual es un gran beneficio en la industria ganadera.La tributirina también puede promover y mejorar la absorción y utilización de nutrientes.También aumenta la tasa de supervivencia y provoca un aumento de peso diario en los animales jóvenes.

Para complementar el ácido butírico en las dietas de las aves, desde la década de 1990 se encuentran disponibles en el mercado sales recubiertas de grasa de butiratos de sodio o calcio que forman parte de una capa de grasa de hasta el setenta por ciento del peso total del producto.El recubrimiento enmascara hasta cierto punto el olor acre del ácido; sin embargo, los usuarios finales no obtienen el valor total de su inversión porque el contenido de ácido butírico en estos productos suele ser bajo.

tributirinapodría descomponerse en el cuerpo para producir ácido N-butírico, que podría aumentar la altura de las vellosidades del intestino delgado cuando se agrega a la dieta de los cerdos en crecimiento y engorde. La tributirina también es un glicérido de ácido graso bajo en carbono, que se absorbe mejor que el alto. -glicéridos de ácidos grasos de cadena carbonada.Como aditivo alimentario, puede promover significativamente el crecimiento del ganado y las aves de corral y mejorar la eficiencia de la conversión alimentaria.La tributirina podría usarse ampliamente como promotores del crecimiento para eliminar los residuos de antibióticos en los productos animales y producir productos animales libres de contaminación de alta calidad.