بتائین گلیسین متیل لاکتون است که از فرآورده فرعی چغندرقند استخراج می شود.این یک آلکالوئید آمین چهارتایی است.نام آن بتائین است زیرا ابتدا از ملاس چغندرقند جدا شد.بتائین عمدتاً در ملاس قند چغندر وجود دارد و در گیاهان رایج است.این یک اهداکننده متیل کارآمد در حیوانات است، در متابولیسم متیل در داخل بدن شرکت می‌کند، می‌تواند جایگزین بخشی از متیونین و کولین در خوراک شود، و اثرات ترویج تغذیه و رشد حیوانات و بهبود استفاده از خوراک را دارد.

 

1.

اصل جذب غذای بتائین برانگیختن بو و طعم ماهی و میگو با داشتن شیرینی بی نظیر و طراوت حساس ماهی و میگو است تا به هدف جذب غذا دست یابد.افزودن 0.5% ~ 1.5% بتائین به خوراک ماهی دارای اثر محرک قوی بر روی بو و طعم همه ماهی ها، میگوها و سایر سخت پوستان است، با جذابیت غذایی قوی، بهبود خوش طعمی غذا، کوتاه شدن زمان تغذیه، بهبود هضم و جذب، تسریع رشد ماهی و میگو و جلوگیری از آلودگی آب ناشی از ضایعات خوراک.

2.

بتائین می تواند رشد ماهی و میگو را تقویت کند، مقاومت در برابر بیماری و ایمنی را افزایش دهد، میزان بقا و نرخ تبدیل خوراک را بهبود بخشد.افزودن بتائین تأثیر بسزایی در رشد ماهیان جوان و میگو و بهبود میزان بقا دارد.افزایش وزن ماهی قزل آلای رنگین کمان تغذیه شده با بتائین 23.5 درصد افزایش یافت و ضریب خوراک 14.01 درصد کاهش یافت.افزایش وزن ماهی آزاد اقیانوس اطلس 31.9 درصد افزایش و ضریب خوراک 20.8 درصد کاهش یافت.هنگامی که 0.3٪ تا 0.5٪ بتائین به جیره ترکیبی کپور 2 ماهه اضافه شد، افزایش روزانه 41٪ تا 49٪ افزایش یافت و ضریب خوراک 14٪ تا 24٪ کاهش یافت.افزودن 0.3 درصد بتائین خالص یا مرکب در خوراک می تواند به طور قابل توجهی رشد ماهی تیلاپیا را افزایش داده و ضریب خوراک را کاهش دهد.هنگامی که 1.5٪ بتائین به رژیم غذایی خرچنگ رودخانه اضافه شد، افزایش وزن خالص خرچنگ رودخانه ای 95.3٪ افزایش یافت و میزان زنده ماندن 38٪ افزایش یافت.