Afrikkalaisen sikaruton ja COVID-19:n "kaksoisepidemia" on jatkuvasti vaikuttanut karjanrehuteollisuuteen, ja se kohtaa myös "kaksinkertaisen" haasteen, useiden hinnankorotusten ja kattavan kiellon.Vaikka tie on täynnä vaikeuksia, myös karjatalousteollisuus edistää aktiivisesti omaa muutostaan ​​ja uudistumistaan ​​sekä edistää yhdessä alan kehitystä.Tässä artikkelissa käsitellään pääasiassa ruoansulatusentsyymien toiminnan parantamista siipikarjan suolistossa, suoliston kehitystä ja suolistoflooran rakenteen parantamista.

Suolisto on siipikarjalle tärkeä elin, joka sulattaa ja imee ravintoaineita.Suoliston pilkkominen tapahtuu pääasiassa entsymaattisten reaktioiden kautta (eksopeptidaasi, oligosakkaridientsyymi, lipaasi jne.);Entsymaattisen reaktion tuottamat pienimolekyyliset ravintoaineet kulkeutuvat suolen epiteelikerroksen läpi ja imeytyvät suoliston soluihin.

Suolisto on myös luonnollinen este suojella siipikarjaa ruoka-antigeeneiltä, ​​patogeenisiltä mikro-organismeilta ja niiden haitallisilta metaboliiteilta sekä ylläpitää sisäisen ympäristön vakautta.Suolistoeste koostuu mekaanisesta esteestä, kemiallisesta esteestä, mikrobisesta ja immuuniesteestä, jotka yhdessä puolustavat vieraiden antigeenisten aineiden tunkeutumista vastaan.Mekaaninen este (fyysinen este) tarkoittaa täydellisiä suoliston epiteelisoluja, jotka ovat tiiviisti yhteydessä toisiinsa;Kemiallinen este koostuu limasta, suoliston limakalvon epiteelisolujen erittämästä ruuansulatusnesteestä ja suoliston loisbakteerien tuottamista antibakteerisista aineista, jotka voivat estää tai tappaa patogeenisiä mikro-organismeja;Biologinen este koostuu suolistossa asuvan kasviston kolonisaatioresistenssistä patogeenisille bakteereille ja bakteerien välisestä kertymisestä;Immuunieste on suurin imukudos ja tärkeä limakalvoon liittyvä imukudos.Jalostuksen tarkoituksena on siis kohottaa suolistoa, ja suoliston terveyden varmistaminen on avain terveeseen jalostukseen ilman vastustuskykyä.

Hapolla on happamoitumisen ja bakteriostaasin vaikutuksia, ja sillä on tärkeä rooli terveessä siipikarjanjalostuksessa.Yleisiä orgaanisia happoja ovat yksinkertaiset karboksyylihapot (muurahaishappo, etikkahappo, propionihappo ja voihappo), hydroksyyliryhmiä sisältävät karboksyylihapot (maitohappo, omenahappo, viinihappo ja sitruunahappo), lyhytketjuiset karboksyylihapot, jotka sisältävät kaksoissidoksia (fumaarihappo) ja sorbiinihappo) ja epäorgaaniset hapot (fosforihappo) (sh Khan ja j Iqbal, 2016).Eri happojen happamoitumis- ja bakteriostaattinen kyky on erilainen, esimerkiksi muurahaishapolla on vahvin bakteriostaattinen kyky;Painoyksikkökohtaisista hapoista muurahaishapolla on vahvin vedynsyöttökyky;Propionihapolla ja muurahaishapolla on voimakas hometta ehkäisevä vaikutus.Siksi happoa valittaessa se on suhteutettava tieteellisesti hapon ominaisuuksien mukaan.Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että happovalmisteiden lisääminen ruokavalioon voi parantaa ja edistää suoliston kehitystä, parantaa suoliston ruoansulatusentsyymien toimintaa, parantaa suolistoflooran rakennetta ja edistää terveellistä lisääntymistä ilman antijapanilaista ruokaa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että hapon valmistuksella on tärkeä arvo siipikarjan suoliston terveyden varmistamisessa.Happoa levitettäessä ja valittaessa tulee kiinnittää huomiota koostumukseen, suhteeseen, pitoisuuteen ja hapon valmistusprosessiin tuotteiden turvallisuuden, stabiilisuuden ja arvon varmistamiseksi.