Calidade e seguridade da carne de porco: por que pensos e aditivos para pensos?

A alimentación é a clave para que o porco coma ben.É a medida necesaria para complementar a nutrición do porco e garantir a calidade dos produtos, ademais dunha tecnoloxía amplamente estendida no mundo.En xeral, a proporción de aditivos alimentarios no penso non superará o 4%, o que é maior, e o aumento do custo aumentará inevitablemente, o que non paga a pena para os agricultores.

Porco destete

Pregunta 1: por que os porcos necesitan pensos e aditivos para pensos agora?

Graxa de porco, a clave é comer cheo, comer ben.

Qiao Shiyan, profesor da Universidade Agrícola de China, dixo que a alimentación é a clave para que os porcos coman ben.Alimentar eaditivos alimentariosson a base material e a garantía técnica da industria porcina moderna, as medidas necesarias para complementar a nutrición do porco e garantir a calidade do produto, así como a tecnoloxía amplamente promovida no mundo.A tecnoloxía de reprodución, o uso de pensos, o ciclo de reprodución, o peso do porco, a calidade da carne e a seguridade dos produtos de China son basicamente os mesmos que os de Estados Unidos, Alemaña, Dinamarca e outros grandes países porcinos, de acordo coas normas internacionais e o comercio de importación e exportación. estándares.

Aditivos alimentarios, que inclúenaditivos nutritivos, aditivos xerais eaditivos de drogas, teñen un pouco de efecto na alimentación.A alimentación única tradicional só pode resolver o problema da "saciedade" dos porcos, e os aditivos nutricionais son principalmente aminoácidos e vitaminas de calidade alimentaria, que é resolver o problema de "comer ben" dos porcos.Engadir unha cantidade adecuada de aditivos farmacéuticos na alimentación pode previr e controlar eficazmente as enfermidades comúns e múltiples dos porcos.Ao implementar o período de retirada do medicamento na fase de alimentación, os residuos de drogas na carne de porco pódense controlar nun rango inofensivo.A adición de antioxidantes e outros aditivos xerais nos pensos, a maioría dos cales son comúns cos aditivos na industria alimentaria, pertencen á calidade alimentaria e non prexudican o crecemento dos porcos nin a calidade da carne de porco.

O estado prohibe explícitamente engadir fenobarbital e outras drogas sedantes hipnóticas e anticonvulsivantes nos pensos.Non é necesario engadir somníferos para que os porcos durman máis, se movan menos e engorden rapidamente, porque a actividade dos porcos en catividade é moi pequena, polo que non son necesarios sedantes.Permítese engadir urea, preparación de arsénico e cobre ao penso, pero todos teñen as correspondentes disposicións restritivas e non deben usarse a vontade.A urea é un tipo de fertilizante con alto contido de nitróxeno.Se se usa unha pequena cantidade de urea en ruminantes como o gando vacún e ovino, pódese descompoñer pola urease segregada polos microorganismos ruminals dos ruminantes, e despois pode ser absorbida e dixerida mediante a síntese de proteínas.Os porcos non teñen rumen, polo que é difícil usar o nitróxeno na urea.Se a dose é demasiado grande, incluso provocará intoxicación e morte dos porcos.En canto ao efecto de engadir cobre, só engadir a cantidade adecuada de cobre na alimentación pode promover o crecemento dos porcos.O estándar específico para engadir a cantidade adecuada de cobre é que a cantidade de aditivo de cobre en 1000 kg de alimentación non debe exceder os 200 g.

Diformiato de potasio para porcino

Pregunta 2: como poden crecer os porcos ata 200-300 Jin despois de 6 meses?

Calidade e cantidade de porcos, a cría científica é a clave.

Wang Lixian, investigador do Instituto Pequín de cría de animais e medicina veterinaria da Academia Chinesa de Ciencias Agrícolas, dixo que a crianza científica de porcos pode garantir tanto a calidade como a cantidade.Na actualidade, o ciclo de reprodución normal dos porcos é xeralmente de 150-180 días.As principais razóns para o crecemento rápido e o ciclo de engorde curto dos porcos son "tres bos": bo porco, bo alimento e bo círculo, é dicir, boa raza de porco,alimentación segurae mellora do ambiente de cría.A produción de porcos comerciais é principalmente un híbrido ternario de Duroc, Landrace e porcos brancos grandes.É normal que estes porcos de alta calidade se vendan nuns 160 días.O período de venda de mellores porcos estranxeiros é máis curto.O tempo de engorde dos porcos cruzados con razas locais é relativamente longo e o período medio de reprodución é de 180-200 días.

En diferentes etapas de engorde antes do sacrificio do porco, a dosificación do alimento é diferente e a dosificación total do alimento é duns 300 kg.O ciclo de crecemento dos porcos incrementarase en polo menos un mes se non se alimentan con penso e só se alimentan con alimentos tradicionais porcinos como cereais grosos e herba porcina.O desenvolvemento e aplicación de aditivos para pensos e pensos modernos mellora moito a taxa de conversión de pensos, reduce o custo da produción de porcos e establece unha base científica sólida para que a industria porcina obteña bos beneficios sociais e económicos.Estímase que coa aplicación da ciencia e tecnoloxía modernas de pensos, a taxa de conversión de alimentos de fórmula en China aumentou significativamente e a taxa de contribución da ciencia e tecnoloxía á gandería superou o 40%.A taxa de conversión da alimentación de fórmula para porcos aumentou de 4 ∶ 1 a 3 ∶ 1. No pasado, levaba un ano criar un porco, pero agora pódese vender en seis meses, o que é inseparable da alimentación equilibrada e da tecnoloxía de reprodución. progreso.

Wang Lixian dixo que a industria porcina moderna caracterizada pola cría de porcos a gran escala está a desenvolverse rapidamente e que o concepto de reprodución e o nivel de xestión están a mellorar constantemente.Mellorando o ambiente de cría e implementando o tratamento inofensivo dos estercos gandeiros, os problemas das principais enfermidades epidémicas e os residuos de antibióticos foron resoltos aos poucos.O ciclo de crecemento dos porcos reduciuse gradualmente e o peso de cada porco era xeralmente duns 200 kg.

 


Hora de publicación: 07-07-2021