A BETAIN TAKALMAZÁSÁNAK FONTOSSÁGA BAROMFIHÚSBAN
Mivel India trópusi ország, a hőstressz az egyik fő korlát, amellyel India szembesül.Tehát a betain bevezetése előnyös lehet a baromfitenyésztők számára.A betainról kimutatták, hogy növeli a baromfitermelést azáltal, hogy segít csökkenteni a hőstresszt.Segít a madarak FCR-jének és a nyersrost és a nyersfehérje emészthetőségének növelésében is.Ozmoregulátor hatásának köszönhetően a betain javítja a kokcidiózis által érintett madarak teljesítményét.Segít a hasított baromfi sovány súlyának növelésében is.
KULCSSZAVAK
Betain, hőstressz, metil-donor, takarmány-adalékanyag
BEVEZETÉS
Az indiai mezőgazdasági forgatókönyv szerint a baromfiágazat az egyik leggyorsabban növekvő szegmens.A tojás- és hústermelés évi 8-10%-os növekedésével India mára az ötödik legnagyobb tojástermelő és a tizennyolcadik legnagyobb brojlertermelő.De a trópusi ország hőstressze az egyik legnagyobb probléma, amellyel az indiai baromfiipar szembesül.Hőstresszről akkor beszélünk, amikor a madarakat az optimálisnál magasabb hőmérsékletnek teszik ki, ami rontja a szervezet normális működését, ami befolyásolja a madarak növekedését és produktív teljesítményét.Ezenkívül negatívan befolyásolja a bélrendszer fejlődését, ami csökkenti a tápanyagok emészthetőségét, és csökkenti a takarmányfelvételt is.
A hőstressz mérséklése infrastrukturális kezeléssel, mint például szigetelt ház, klíma, több hely biztosítása a madarak számára, általában nagyon költséges.Ilyen esetben táplálkozási terápia takarmány-adalékanyagokkal, mint plBetainsegít leküzdeni a hőstressz problémáját.A betain egy több tápanyagot tartalmazó kristályos alkaloid, amely cukorrépában és más takarmányokban található, és amelyet máj- és gasztrointesztinális zavarok kezelésére, valamint baromfi hőstressz szabályozására használnak.Cukorrépából kivont vízmentes betainként, szintetikus termelésből származó betain-hidroklorid formájában kapható.Metil-donorként működik, amely elősegíti a homocisztein metioninná történő remetilezését csirkékben, és hasznos vegyületeket, például karnitint, kreatinint és foszfatidil-kolint képez S-adenozil-metioninná.Ikerionos összetételének köszönhetően ozmolitként működik, segít fenntartani a sejtek vízanyagcseréjét.
A betain etetésének előnyei baromfiban
- Növeli a baromfi növekedési ütemét azáltal, hogy magasabb hőmérsékleten megtakarítja a Na+ k+ szivattyúban felhasznált energiát, és lehetővé teszi ennek az energiának a növekedéshez való felhasználását.
- Ratriyanto és munkatársai (2017) arról számoltak be, hogy a betain 0,06%-os és 0,12%-os bevitele növeli a nyersfehérje és a nyersrost emészthetőségét.
- Növeli a szárazanyag, az éterkivonat és a nem nitrogénrost kivonat emészthetőségét azáltal, hogy elősegíti a bélnyálkahártya tágulását, ami javítja a tápanyagok felszívódását és hasznosulását.
- Javítja a rövid szénláncú zsírsavak, például az ecetsav és a propionsav koncentrációját, amelyek szükségesek a lactobacillus és a Bifidobacterium befogadásához a baromfiban.
- A nedves ürülék problémáját, majd az alomminőség romlását javítani lehet betain-kiegészítéssel a vízben, elősegítve a hőstressznek kitett madarak magasabb vízvisszatartását.
- A betain-kiegészítés javítja az FCR-t 1,5-2 Gm/kg takarmánynál (Attia et al, 2009)
- Költséghatékonyság szempontjából jobb metil-donor, mint a kolin-klorid és a metionin.
A betain hatása a kokcidiózisra
A kokcidiózis ozmotikus és ionos rendellenességgel jár, mivel kiszáradást és hasmenést okoz.A betain ozmoszabályozó mechanizmusának köszönhetően lehetővé teszi a sejtek normál működését vízstressz alatt.A betain ionofor kokcidiosztatikummal (szalinomicinnel) kombinálva pozitív hatással van a madarak teljesítményére a kokcidiózis során azáltal, hogy gátolja a kokcidiák invázióját és fejlődését, valamint közvetetten támogatja a bél szerkezetét és működését.
Szerep a brojlertermelésben –
A betain serkenti a zsírsavak oxidatív katabolizmusát a karnitinszintézisben betöltött szerepe révén, és így a baromfi hasított testében a soványság növelésére és a zsírtartalom csökkentésére használható (Saunderson és macKinlay, 1990).0,1-0,2 %-kal javítja a hasított súlyt, a csávázószer-százalékot, a comb-, a mell- és a belsőség százalékos arányát a takarmányban.Ezenkívül befolyásolja a zsír- és fehérjelerakódást, valamint csökkenti a zsírmáj és a hasi zsír mennyiségét.
Szerep a réteggyártásban –
A betain ozmoszabályozó hatása lehetővé teszi a madarak számára, hogy kezeljék a hőstresszt, amely általában a legtöbb réteget érinti a csúcstermelés során.A tojótyúkok esetében a zsírmáj szignifikáns csökkenése tapasztalható a takarmány betain szintjének növekedésével.
KÖVETKEZTETÉS
A fenti vita összességéből arra lehet következtetnibetainpotenciális takarmány-adalékanyagnak tekinthető, amely nemcsak javítja a madarak teljesítményét és növekedési ütemét, hanem gazdaságilag is hatékonyabb alternatíva.A betain legjelentősebb hatása a hőstressz elleni küzdelem képessége.Ezenkívül jobb és olcsóbb alternatíva a metionin és a kolin számára, és gyorsabban felszívódik.Ezenkívül nincs káros hatása a madarakra, és nincs semmilyen közegészségügyi aggály, és néhány baromfiban használt antibiotikum sem.
Feladás időpontja: 2022-10-26