The GlobalCalcium PropionateSûk di sala 2018-an de 243.02 mîlyon dolar tê hesibandin û tê çaverê kirin ku heya sala 2027-an bigihîje 468.30 mîlyon $ ku di heyama pêşbîniyê de bi CAGR-a 7.6% mezin dibe.

Hin faktorên sereke yên ku bandorê li mezinbûna bazarê dikin, zêdekirina fikarên tenduristiya xerîdar ên di pîşesaziya xwarinê de, zêdekirina daxwazê ​​​​ji bo hilberên xwarinên pakkirî û amade-xwarin û çareseriya parastinê ya bikêrhatî ye.Lêbelê, rêzikên hişk mezinbûna bazarê sînordar dike.

Kalsiyûm propionat xwêya kalsiyûmê ya asîda propionîk e ku di metanol û etanolê de tê çareser kirin lê di aceton û benzenê de nayê çareser kirin.Formula kîmyewî yacalcium propionateCa(C2H5COO)2 ye.Calcium propionate wekî lêzêdekirina xwarinê û wekî parastinek ji bo hilberên xwarinê yên cihêreng ên wekî nan û hilberên pijyayî, goştê hilberî, whey, hilberên şîr, û pêvekên xwarinê tê bikar anîn.Ew wekî antîmîkrobial tevdigere û pêşî li mezinbûna bakterî û fungal digire.

Li ser bingeha formê, beşa zuwa tê pêşbînîkirin ku di heyama pêşbîniyê de xwedan mezinbûnek girîng be, ji ber faktorên wekî hêsankirina tevlihevkirinê û belavkirina çêtir li seranserê matrixê xwarinê.Digel vê yekê, propionate kalsiyûmê hişk bandorê li çalakiya tirşikê ya toza pijandinê di hilberên nanpêjikê de nake.Wekî din, forma zuwa xwedan jiyanek dirêjtir e, belavkirina çêtir li seranserê matrixê xwarinê hêsantir dike, û tamê zêde dike.

Ji hêla Erdnîgarî ve, li herêma Amerîkaya Bakur tê pêşbînîkirin ku di heyama pêşbîniyê de xwedan mezinbûna bazarê ya berbiçav be.Ev herêm yek ji mezintirîn serfkar û hinardekarê kalsiyûm propionate ye ji ber bazara firingî ya berfireh û gihîştî û vexwarina nan a zêde.Bazara ji bo propionate calcium li Amerîkaya Bakur bi awayekî adil mezin bûye;ji ber vê yekê, mezinbûna li vê herêmê nerm e.

Calcium Propionate - Pêvekên Xwarina Heywanan