Dažādas stresa reakcijas nopietni ietekmē ūdensdzīvnieku barošanos un augšanu, samazina izdzīvošanas līmeni un pat izraisa nāvi.Pievienošanabetaīnsbarībā var palīdzēt samazināt ūdensdzīvnieku barības uzņemšanu slimības vai stresa apstākļos, uzturēt uzturvielu uzņemšanu un samazināt dažus slimības stāvokļus vai stresa reakcijas.

Betaīnsvar palīdzēt lašiem izturēt aukstuma stresu, kas zemāks par 10 ℃, un tā ir ideāla barības piedeva dažām zivīm ziemā.Lielu attālumu transportētie amūra stādi tika ievietoti dīķos A un B attiecīgi ar vienādiem nosacījumiem.Amūra barībai dīķī a tika pievienots 0,3% betaīns, bet dīķa B amūru barībai betaīns netika pievienots. Rezultāti liecināja, ka amūra stādi dīķī a bija aktīvi ūdenī, ātri ēda un darīja. nemirst;B dīķa mazuļi ēda lēni un mirstība bija 4,5%, kas liecina, ka betaīnam ir pretstresa iedarbība.

Betaīnsir buferviela osmotiskajam stresam.To var izmantot kā osmotisku aizsarglīdzekli šūnām.Tas var uzlabot bioloģisko šūnu toleranci pret sausumu, augstu mitruma līmeni, augstu sāls līmeni un hipertonisku vidi, novērst šūnu ūdens zudumu un sāls iekļūšanu, uzlabot šūnu membrānas Na-K sūkņa darbību, stabilizēt enzīmu aktivitāti un bioloģisko makromolekulāro funkciju. regulēt audu un šūnu osmotisko spiedienu un jonu līdzsvaru, uzturēt barības vielu absorbcijas funkciju, uzlabot zivju un garneļu toleranci, kad krasi mainās osmotiskais spiediens, un uzlabot runas ātrumu.

Neorganisko sāļu koncentrācija jūras ūdenī ir ļoti augsta, kas neveicina zivju augšanu un izdzīvošanu.Karpu eksperiments liecina, ka, pievienojot ēsmai 1,5% betaīna/aminoskābes, saldūdens zivju muskuļos var samazināties ūdens daudzums un aizkavēt saldūdens zivju novecošanos.Palielinoties neorganiskā sāls koncentrācijai ūdenī (piemēram, jūras ūdenī), tas veicina saldūdens zivju elektrolītu un osmotiskā spiediena līdzsvara saglabāšanu un vienmērīgu pāreju no saldūdens zivīm uz jūras ūdens vidi.Betaīns palīdz jūras organismiem uzturēt zemu sāls koncentrāciju savos ķermeņos, nepārtraukti papildināt ūdeni, spēlē lomu osmotiskā regulēšanā un ļauj saldūdens zivīm pielāgoties pārveidošanai jūras ūdens vidē.