Pasza zawiera dużo składników odżywczych i jest podatna na pleśń w wyniku namnażania się mikroorganizmów.Spleśniała pasza może wpływać na jej smak.Jeśli krowy zjadają spleśniałą paszę, może to mieć niekorzystny wpływ na ich zdrowie: choroby, takie jak biegunka i zapalenie jelit, a w ciężkich przypadkach może prowadzić do śmierci krowy.Dlatego zapobieganie pleśni paszowej jest jednym ze skutecznych środków zapewniających jakość paszy i efektywność hodowli.

Propionian wapniato bezpieczny i niezawodny środek konserwujący żywność i paszę zatwierdzony przez WHO i FAO.Propionian wapnia to sól organiczna, zwykle biały, krystaliczny proszek, bez zapachu lub lekkiego zapachu kwasu propionowego, który jest podatny na rozpływanie się w wilgotnym powietrzu.

• Wartość odżywcza propionianu wapnia

Popropionian wapniadostaje się do organizmu krów, ulega hydrolizie do kwasu propionowego i jonów wapnia, które są wchłaniane w procesie metabolizmu.Ta zaleta jest nieporównywalna z jej środkami grzybobójczymi.

Kwas propionowy jest ważnym lotnym kwasem tłuszczowym w metabolizmie krów.Jest to metabolit węglowodanów u bydła, który jest wchłaniany i przekształcany w laktozie w żwaczu.

• Odporność grzybobójczapropionian wapnia

Propionian wapnia jest kwaśnym środkiem konserwującym żywność, a wolny kwas propionowy wytwarzany w kwaśnych warunkach ma działanie antybakteryjne.Niezdysocjowane aktywne cząsteczki kwasu propionowego będą wytwarzać wysokie ciśnienie osmotyczne na zewnątrz komórek pleśni, co prowadzi do odwodnienia komórek pleśni, a tym samym utraty zdolności do reprodukcji.Może przenikać przez ścianę komórkową, hamować aktywność enzymów w komórce, a tym samym zapobiegać rozmnażaniu się pleśni, odgrywając rolę w zapobieganiu pleśni.

• Propionian wapniazapobiega ketozie u krów mlecznych

Ketoza u krów występuje częściej u krów o wysokiej produkcji mleka i szczytowej produkcji mleka.U chorych krów mogą wystąpić objawy takie jak utrata apetytu, utrata masy ciała i zmniejszona produkcja mleka.Ciężkie krowy mogą nawet zostać sparaliżowane w ciągu kilku dni po porodzie.Główną przyczyną ketozy jest niskie stężenie glukozy u krów, a kwas propionowy u krów może zostać przekształcony w glukozę w procesie glukoneogenezy.Dlatego dodanie propionianu wapnia do diety krów może skutecznie zmniejszyć częstość występowania ketozy u krów.

• Propionian wapniałagodzi gorączkę mleczną u krów mlecznych

Gorączka mleczna, zwana także paraliżem poporodowym, to zaburzenie metaboliczne związane z odżywianiem.W ciężkich przypadkach krowy mogą umrzeć.Po wycieleniu wchłanianie wapnia zmniejsza się, a duża ilość wapnia z krwi przedostaje się do siary, co powoduje spadek stężenia wapnia we krwi i gorączkę mleczną.Dodanie propionianu wapnia do paszy dla krów może uzupełnić jony wapnia, zwiększyć stężenie wapnia we krwi i złagodzić objawy gorączki mlecznej u krów.