Бетаинфункциональное питательное вещество, обычно используемое в качестве кормовой добавки в питании животных, главным образом в качестве донора метила.Какую роль может играть бетаин в рационе кур-несушек и каковы его последствия?

е восполняется в рационе из сырых ингредиентов.Бетаин может напрямую отдавать одну из своих метильных групп в цикл метилирования, тогда как холин требует двухэтапной ферментативной трансформации в митохондриях клеток печени.Следовательно, бетаин будет более эффективен в качестве донора метила по сравнению с холином.Дополнительные молекулы бетаина способны проникать в клетки для поддержания целостности (кишечных) клеток, структуры белка и гомеостаза.Поддержание целостности клеток кишечника и здоровья кишечника является основой улучшения жизнеспособности, усвояемости питательных веществ и продуктивности.

Коммерческий суд

Чтобы доказать благоприятное воздействие бетаина по сравнению с холином, в США было проведено коммерческое исследование парных птичников в течение периода продуктивности несушек.В возрасте 21 недели коричневым несушкам Ломана в бесклеточной системе давали либо контрольный рацион, который включал 500 ppm 60% хлорида холина, либо диету, заменяющую этот холин 348 ppm Excential Beta-Key (95% бетаина гидрохлорид). .При 348 стр/мин, ЭксцентричноБета ключзаменяет 100% эквимолярный эквивалент 500 ppm 60% хлорида холина, что означает, что как контрольная, так и тестируемая диета обеспечивала такое же молекулярное количество доноров метильных групп, как холин или бетаин соответственно.

Производственные данные показали, что к возрасту 59 недель или через 38 недель от начала испытания среднее количество яиц на одну курицу улучшилось на 3,4 яйца.С точки зрения производства, как видно на графике, в общей сложности было произведено на 60 396 яиц больше.Рисунок 1.

Рисунок 1 – Совокупная продуктивность яиц в возрасте 21–59 недель.

Без изменения руководства, за исключением добавления бетаина, на рынке США добавление Excential Beta-Key в концентрации 348 ppm и замена добавленного хлорида холина, как было рассчитано, приведет к рентабельности инвестиций как минимум 6:1 при производстве 20 000 птиц.

Влияние на влажность подстилки и смертность
Еще одним важным параметром содержания птицы является влажность подстилки.Улучшение усвояемости и рост клеток кишечника были связаны с добавлением бетаина.Эти факторы объясняются улучшением удержания воды животными и, таким образом, контролем над экскрементами.

Повышенная влажность подстилки снижает качество подстилки и может привести к проблемам с производством, включая, помимо прочего, повышенный уровень аммиака, повышенные проблемы с качеством подушечек лап и грязные яйца.Улучшение усвояемости питательных веществ за счет добавления бетаина также может повлиять на влажность подстилки.В ходе коммерческого испытания образцы помета собирались в обоих птичниках в возрасте 35, 45 и 55 недель.Хотя, как видно из Таблицы 1, влажность подстилки контролировалась хорошо, добавление гидрохлорида бетаина значительно снижало влажность более чем на 3%.Использование гидрохлорида бетаина вместо хлорида холина, особенно в домах, где необходимо контролировать влажность, может оказаться полезным инструментом для производителей.

Смертность и жизнеспособность также являются ключевыми характеристиками успешного стада.Как видно из Таблицы 2, бетаин снизил смертность стада до 1,98%.

Бетаин – полезный инструмент для производителей

Excential Beta-Key может заменить 100% добавленного хлорида холина послойно.Поскольку эффективность бетаина как метилдонора выше, чем у холина, избыток бетаина, доступного несушкам, повышает эффективность клеток и помогает улучшить производительность.Бетаин, снижая смертность и влажность подстилки, является полезным инструментом для производителей, позволяющим улучшить общую сохранность несушек.Повышая эффективность осморегуляции, избыток бетаина может снижать распад белка в яйце, поэтому бетаин улучшает качество яйца и продлевает его свежесть.