Shpesh ngatërrohet me një vitaminë, betaina nuk është as një vitaminë dhe as një lëndë ushqyese thelbësore.Megjithatë, në kushte të caktuara, shtimi i betainës në formulën e ushqimit mund të sjellë përfitime të konsiderueshme.

Betaina është një përbërës natyral që gjendet në shumicën e organizmave të gjallë.Gruri dhe panxhari i sheqerit janë dy bimë të zakonshme që përmbajnë nivele të larta të betainës.Betaina e pastër konsiderohet e sigurt kur përdoret brenda kufijve të lejuar.Për shkak se betaina ka veti të caktuara funksionale dhe mund të bëhet një lëndë ushqyese (ose shtesë) thelbësore në kushte të caktuara, betaina e pastër po shtohet gjithnjë e më shumë në dietat e derrave dhe shpendëve.Megjithatë, për përdorim optimal, është e rëndësishme të dini se sa betainë për të shtuar është optimale.

1. Betaine në trup

Në shumicën e rasteve, kafshët janë në gjendje të sintetizojnë betainë për të përmbushur nevojat e trupit të tyre.Mënyra se si sintetizohet betaina njihet si oksidimi i vitaminës kolinë.Shtimi i betainës së pastër në ushqim është treguar se kursen kolinën e shtrenjtë.Si dhurues metil, betaina mund të zëvendësojë gjithashtu metioninën e shtrenjtë.Prandaj, shtimi i betainës në ushqim mund të zvogëlojë nevojën për metioninë dhe kolinë.

Betaina mund të përdoret gjithashtu si një agjent kundër mëlçisë yndyrore.Në disa studime, depozitimi i yndyrës së trupave të pajetë në derrat në rritje u reduktua me 15% duke shtuar vetëm 0,125% betainë në ushqim.Së fundi, betaina është treguar se përmirëson tretshmërinë e lëndëve ushqyese sepse siguron mbrojtje osmo të baktereve të zorrëve, duke rezultuar në një mjedis gastrointestinal më të qëndrueshëm.Sigurisht, roli më i rëndësishëm i betainës është të parandalojë dehidratimin e qelizave, por kjo shpesh merret si e mirëqenë dhe anashkalohet.

2. Betaina parandalon dehidratimin

Betaina mund të konsumohet me tepricë në kohë dehidrimi, jo duke përdorur funksionin e saj si dhurues metil, por duke përdorur betainë për të rregulluar hidratimin qelizor.Në një gjendje stresi të nxehtësisë, qelizat përgjigjen duke grumbulluar jone inorganike, si natriumi, kaliumi, kloruri dhe agjentët osmotikë organikë si betaina.Në këtë rast, betaina është përbërësi më i fuqishëm pasi nuk ka efekt negativ në shkaktimin e destabilizimit të proteinave.Si një rregullator osmotik, betaina mund të mbrojë veshkat nga dëmtimi i përqendrimeve të larta të elektroliteve dhe uresë, të përmirësojë funksionin e makrofagëve, të rregullojë ekuilibrin e ujit në zorrë, të parandalojë vdekjen e parakohshme të qelizave dhe embrionet të mbijetojnë deri në një farë mase.

Nga pikëpamja praktike, është raportuar se shtimi i betainës në ushqim mund të parandalojë atrofinë e vileve të zorrëve dhe të rrisë aktivitetin e enzimave proteolitike, duke promovuar kështu shëndetin e zorrëve të derrave të shkëputur nga gjiri.Një funksion i ngjashëm është treguar gjithashtu se përmirëson shëndetin e zorrëve duke shtuar betainë në ushqimin e shpendëve kur shpendët vuajnë nga koksidioza.

3. Konsideroni problemin

Shtimi i betainës së pastër në dietë mund të përmirësojë pak tretshmërinë e lëndëve ushqyese, të nxisë rritjen dhe të përmirësojë konvertimin e ushqimit.Përveç kësaj, shtimi i betainës në ushqimin e shpendëve mund të rezultojë në uljen e yndyrës së trupave të pajetë dhe rritjen e mishit të gjirit.Sigurisht, efekti i saktë i funksioneve të mësipërme është shumë i ndryshueshëm.Për më tepër, në kushte praktike, betaina ka një biodisponueshmëri relative të pranueshme prej 60% në krahasim me metioninën.Me fjalë të tjera, 1 kg betainë mund të zëvendësojë shtimin e 0,6 kg metionine.Sa i përket kolinës, vlerësohet se betaina mund të zëvendësojë rreth 50% të shtesave të kolinës në ushqimet e zogjve dhe 100% të shtesave të kolinës në ushqimet e pulave vezore.

Kafshët që janë të dehidratuara përfitojnë më shumë nga betaina, e cila mund të jetë një ndihmë e madhe.Këtu përfshihen: kafshët e stresuara nga nxehtësia, veçanërisht pulat e pulës në verë;dosat me gji, të cilat pothuajse gjithmonë pinë ujë të pamjaftueshëm për konsum;të gjitha kafshët që pinë shëllirë.Për të gjitha llojet e kafshëve që janë identifikuar se përfitojnë nga betaina, preferohet të shtohet jo më shumë se 1 kg betainë për ton ushqim të plotë.Nëse tejkalohet sasia e rekomanduar shtesë, do të ketë një ulje të efikasitetit me rritjen e dozës