RËNDËSIA E USHQIMIT TË BETAINËS NË SHPEZH

Meqenëse India është një vend tropikal, stresi i nxehtësisë është një nga kufizimet kryesore me të cilat përballet India.Pra, futja e Betaine mund të jetë e dobishme për fermerët e shpendëve.Është zbuluar se betaine rrit prodhimin e shpendëve duke ndihmuar në reduktimin e stresit të nxehtësisë.Ai gjithashtu ndihmon në rritjen e FCR të shpendëve dhe tretshmërinë e fibrave të papërpunuara dhe proteinave të papërpunuara.Për shkak të efekteve të saj osmorregulluese, Betaina përmirëson performancën e shpendëve që janë prekur nga koksidioza.Gjithashtu ndihmon në rritjen e peshës së ligët të kufomave të shpendëve.

FJALËT KYÇE

Betaine, Stresi i nxehtësisë, Dhurues metil, Aditiv për ushqim

PREZANTIMI

Në skenarin bujqësor indian, sektori i shpendëve është një nga segmentet me rritje më të shpejtë.Me rritjen e prodhimit të vezëve dhe mishit me 8-10% në vit, India është tani prodhuesi i pestë më i madh i vezëve dhe prodhuesi i tetëmbëdhjetë më i madh i pulave.Por të qenit një stres i nxehtësisë në një vend tropikal është një nga problemet kryesore me të cilat përballet industria e shpendëve në Indi.Stresi i nxehtësisë është kur zogjtë ekspozohen ndaj shkallëve të temperaturës më të larta se optimale, duke dëmtuar kështu funksionimin normal të trupit që ndikon në rritjen dhe performancën produktive të zogjve.Ai gjithashtu ndikon negativisht në zhvillimin e zorrëve duke çuar në uljen e tretshmërisë së lëndëve ushqyese dhe gjithashtu zvogëlon marrjen e ushqimit.

Zbutja e stresit të nxehtësisë përmes menaxhimit infrastrukturor si ofrimi i një shtëpie të izoluar, kondicionerëve, më shumë hapësirë ​​për zogjtë priret të jetë shumë i shtrenjtë.Në një rast të tillë terapi ushqimore duke përdorur aditivë të ushqimit si p.shBetainendihmon për të trajtuar problemin e stresit të nxehtësisë.Betaina është një alkaloid kristalor shumëushqyes që gjendet në panxhar sheqeri dhe ushqime të tjera që është përdorur për të trajtuar shqetësimet hepatike dhe gastrointestinale dhe për kontrollin e stresit të nxehtësisë te shpendët.Disponohet si betainë anhydrous e nxjerrë nga panxhari i sheqerit, betaine hydrochloride nga prodhimi sintetik.Ai vepron si një dhurues metil që ndihmon në rimetilimin e homocisteinës në metioninë tek pula dhe në formulimin e komponimeve të dobishme si karnitina, kreatinina dhe fosfatidil kolina në rrugën S-adenozil metioninë.Për shkak të përbërjes së tij zwiterionike, ai vepron si një osmolit duke ndihmuar në mirëmbajtjen e metabolizmit të ujit të qelizave.

Përparësitë e të ushqyerit me betainë në shpendë -

• Rrit shkallën e rritjes së shpendëve duke kursyer energjinë e përdorur në pompën Na+k+ në temperaturë më të lartë dhe lejon që kjo energji të përdoret për rritje.
• Ratrianto, et al (2017) raportuan se përfshirja e betainës me 0.06% dhe 0.12% shkakton një rritje në tretshmërinë e proteinave të papërpunuara dhe fibrave të papërpunuara.
• Ai gjithashtu rrit tretshmërinë e lëndës së thatë, ekstraktit eter dhe ekstraktit të fibrave jo azotike duke ndihmuar në zgjerimin e mukozës së zorrëve që përmirëson përthithjen dhe përdorimin e lëndëve ushqyese.
• Përmirëson përqendrimin e acideve yndyrore me zinxhir të shkurtër si acidi acetik dhe acidi propionik, të cilët janë të nevojshëm për të pritur laktobacilus dhe Bifidobacterium te shpendët.
• Problemi i jashtëqitjeve të lagështa dhe rënia e mëvonshme e cilësisë së mbeturinave mund të përmirësohet me suplementimin e betainës në ujë duke nxitur mbajtje më të lartë të ujit te zogjtë e ekspozuar ndaj stresit të nxehtësisë.
• Plotësimi i betaine përmirëson FCR @1.5-2 Gm/kg ushqim (Attia, et al, 2009)
• Është një dhurues më i mirë i metilit në krahasim me klorurin e kolinës dhe metioninën për sa i përket efektivitetit të kostos.

Ndikimi i Betaines në kokcidiozë -

Kokcidioza shoqërohet me çrregullime osmotike dhe jonike pasi shkakton dehidratim dhe diarre.Betaina për shkak të mekanizmit të saj osmorregullues lejon performancën normale të qelizave nën stresin e ujit.Betaina kur kombinohet me kokcidiostat jonofor (salinomycin) ka një efekt pozitiv në performancën e shpendëve gjatë koksidiozës duke frenuar pushtimin dhe zhvillimin e kokcidit dhe në mënyrë indirekte duke mbështetur strukturën dhe funksionin e zorrëve.

Roli në prodhimin e brojlerëve -

Betaina stimulon katabolizmin oksidativ të acidit yndyror nëpërmjet rolit të tij në sintezën e karnitinës dhe në këtë mënyrë dhe përdoret si një mjet për të rritur yndyrën dhe uljen e yndyrës në trupin e shpendëve (Saunderson dhe nga macKinlay, 1990).Përmirëson peshën e trupave të pajetë, përqindjen e veshjes, përqindjen e kofshëve, gjoksit dhe gjinjve në një nivel prej 0,1-0,2 % në ushqim.Ai gjithashtu ndikon në depozitimin e yndyrës dhe proteinave dhe redukton mëlçinë yndyrore dhe zvogëlon yndyrën e barkut.

Roli në prodhimin e shtresave -

Efektet osmorregulluese të betainës u mundësojnë zogjve të përballojnë stresin e nxehtësisë i cili zakonisht prek shumicën e shtresave gjatë prodhimit të pikut.Në pulat vozitëse u gjet një reduktim i ndjeshëm i mëlçisë yndyrore me rritjen e nivelit të betainës në dietë.

PËRFUNDIM

Nga i gjithë diskutimi i mësipërm mund të konkludohet sebetainëmund të konsiderohet si një aditiv i mundshëm për ushqimin e ushqimit që jo vetëm rrit performancën dhe shkallën e rritjes së shpendëve, por është gjithashtu një alternativë më efikase ekonomikisht.Efekti më domethënës i betainës është aftësia e saj për të luftuar stresin e nxehtësisë.Është gjithashtu një alternativë më e mirë dhe më e lirë për metioninën dhe kolinën dhe gjithashtu absorbohet më shpejt.Gjithashtu nuk ka efekte të dëmshme për zogjtë dhe gjithashtu nuk ka asnjë lloj shqetësimi për shëndetin publik dhe me disa antibiotikë të përdorur në shpendë.