Mishi i derrit ka qenë gjithmonë përbërësi kryesor i mishit të tryezës së banorëve dhe është një burim i rëndësishëm i proteinave me cilësi të lartë.Vitet e fundit, mbarështimi intensiv i derrit ka ndjekur shumë ritmin e rritjes, shkallën e konvertimit të ushqimit, shkallën e mishit pa dhjamë, ngjyrën e çelur të derrit, të dobët ...
Lexo më shumë