Betainseriens amfotära ytaktiva ämnen är amfotära ytaktiva ämnen som innehåller starka alkaliska N-atomer.De är verkligen neutrala salter med ett brett isoelektriskt område.De visar dipolegenskaper inom ett brett spektrum.Det finns många bevis på att betaintensider finns i form av inre salt.Därför kallas det ibland kvartärt ammoniumsalt ytaktivt ämne.Enligt de olika bärarna av negativt laddningscentrum kan de betaintensider som rapporterats i den aktuella forskningen delas in i karboxylbetain, sulfonbetain, fosforbetain, etc.

Betainseriens amfotera ytaktiva ämnen är neutrala salter med ett brett isoelektriskt område.De uppvisar dipolegenskaper inom ett brett pH-område.På grund av förekomsten av kvartärt ammoniumkväve i molekyler har de flesta betaintensider god kemisk stabilitet i sura och alkaliska medier.Så länge som molekylen inte innehåller funktionella grupper som eterbindning och esterbindning har den i allmänhet god oxidationsbeständighet.

Betainseriens amfotera ytaktiva ämnen är lätta att lösa i vatten, i koncentrerade syror och baser, och även i koncentrerade lösningar av oorganiska salter.De är inte lätta att agera med alkaliska jordartsmetaller och andra metalljoner.Långkedjigt betain är lätt att lösa i vattenhaltigt medium och påverkas inte av pH.Lösligheten av betain påverkas främst av antalet kolatomer.Koncentrationen av lauramidpropylbetain sx-lab30 löst i vattenhaltigt medium kan nå 35 %, men lösligheten för homologer med längre kolkedjor är mycket låg.

Den hårda vattenbeständigheten hos ytaktiva ämnen manifesteras i deras tolerans mot kalcium- och magnesiumhårda joner och deras spridningsförmåga mot kalciumtvål.Många amfotera betaintensider visar mycket god stabilitet mot kalcium- och magnesiumjoner.Kalciumjonstabiliteten för de flesta amfotära sulfobetaintensider är stabil, medan kalciumjonstabiliteten för motsvarande sekundära aminföreningar är mycket lägre.

Betainseriens amfotera ytaktiva ämnen är rika på skum.Efter kombinationen med anjoniska ytaktiva ämnen interagerar molekylerna starkt.Effekten av skumning och tackling ökar avsevärt.Dessutom påverkas inte skumegenskaperna hos ytaktiva betor av betor av vattnets hårdhet och mediets pH.De används som skummedel eller skummedel och kan användas i ett brett spektrum av PH.