Kukuza ng'ombe kunamaanisha kukuza rumen, kufuga samaki kunamaanisha kuinua mabwawa, na kufuga nguruwe kunamaanisha kukuza matumbo."Wataalamu wa lishe wanafikiri hivyo. Kwa kuwa afya ya matumbo imethaminiwa, watu walianza kudhibiti afya ya matumbo kwa njia fulani za lishe na teknolojia. Hata hivyo, karibu wote wanazingatia afya na lishe ya utumbo mdogo, na utumbo mkubwa umepuuzwa.

Kwa kweli, ikiwa kazi ya utumbo mkubwa ni ya kawaida huathiri moja kwa moja tukio na kiwango cha kuhara.Magonjwa mengi ya wanadamu pia husababishwa na uharibifu wa utumbo mpana, kama vile ugonjwa wa vidonda vya tumbo, kuhara mafuta, kisukari, ugonjwa wa Krohn S, colitis, saratani ya koloni, mzio wa chakula na kadhalika.Kwa hivyo, iwe ni kufuga nguruwe au afya ya watu, tunapaswa kulipa kipaumbele cha kutosha kwa utumbo mpana.

Chukua koloni kama mfano.Ingawa koloni sio sehemu kuu ya usagaji chakula na kunyonya, ni sehemu yenye shida zaidi ya njia ya utumbo.Colon ni mahali pa kuu kwa fermentation ya bakteria, na idadi ya microorganisms katika koloni ni angalau mara 100000 kuliko katika utumbo mdogo;Wakati wa uhifadhi wa yaliyomo kwenye matumbo katika koloni ni mara 5-20 ya utumbo mdogo.Dutu za sumu zinazozalishwa na fermentation ya bakteria huharibu koloni kwa muda mrefu, huathiri kazi yake ya kawaida ya kisaikolojia na kuzalisha magonjwa ya koloni.Kwa kuongeza, kwa sababu kazi ya kizuizi cha koloni imeharibiwa, sumu na bakteria huhamishwa ndani ya damu, na kusababisha uharibifu wa sepsis na ini.Uchunguzi umegundua kuwa asidi ya butyric inayozalishwa na fermentation ya bakteria ya nyuzi za chakula ni muhimu sana kwa afya ya koloni, na ukosefu wa asidi ya butyric endogenous mara nyingi ni sababu ya magonjwa mengi ya koloni.Kwa hivyo, nyongeza ya asidi ya butiriki ya exogenous ni matibabu muhimu katika matibabu ya kliniki ya magonjwa ya koloni (kama vile kuhara, ugonjwa wa matumbo ya uchochezi, colitis ya ulcerative, saratani ya koloni, nk).Kama nyongeza ya asidi ya butyric yenye thamani zaidi,tributyrinimesomwa na kutumiwa zaidi na zaidi.

Ikilinganishwa na binadamu, mifugo na kuku wana uwezekano mkubwa wa kuwa na matatizo ya utumbo mpana.Hata hivyo, kwa sababu uwanja wa lishe ya wanyama hutilia maanani zaidi usagaji chakula na ufyonzaji wa chakula cha mifugo, tunatilia maanani zaidi afya ya utumbo mwembamba wa wanyama.Afya ya utumbo inakaribia kubadilishwa kuwa afya ya utumbo mwembamba, na afya ya utumbo mpana hupuuzwa.Kwa kweli, matatizo mengi ya afya ya mifugo na kuku yanahusiana kwa karibu na koloni, kama vile kuhara na kuvimbiwa.Kudhibiti afya ya utumbo mpana ni muhimu sana ili kuboresha utendaji wa uzalishaji wa wanyama.

Ubora wa sasa wa malisho, huku ukizingatia usagaji chakula na ufyonzwaji wa utumbo mwembamba, mara nyingi hupuuza athari za afya ya utumbo mpana kwenye utendaji wa uzalishaji wa wanyama waliokuzwa.Bidhaa nyingi zinazohusiana na afya ya matumbo mara nyingi huzingatia utumbo mdogo.Jinsi ya kudhibiti utumbo wote pia ni shida ambayo viongeza vya kazi vinahitaji kufikiria.

Manufaa na sifa za triglyceride katika malisho:

1. Faida za triglyceride katika malisho

(1) Hakuna harufu na kunyonya unyevu;

(2) Kupitia tumbo: digestion ya triglyceride inahitaji lipase, na hakuna lipase ndani ya tumbo, hivyo hupita kupitia tumbo kwa kawaida;

(3) Kwa utumbo wote: asidi ya butyric hutolewa sio tu kwenye utumbo, bali pia katika bidhaa za asidi ya butyric.1kg inaweza kutoa 400g butyric acid kwenye utumbo mzima.

 

2. Tabia kuu za triglyceride:

(1) Imara zaidi:tributyrinni imara zaidi katika vitro kwa sababu haina makundi ya hidroksili wazi;Asidi ya butyric zaidi ya mara 1.5 kuliko GLYCEROL MONOBUTYRATE ilitolewa mwilini.

(2) Ufanisi zaidi: lipase ya kongosho ina kipaumbele na shughuli maalum zaidi ya mtengano wa triglyceride.

(3) Salama zaidi:TributyrinSehemu moja, kimsingi hakuna mabaki ya asidi ya butiriki, hakuna mabaki ya glycerol na kichocheo (kwa ujumla asidi kali), kwa hiyo haina kunyonya unyevu na ni salama kwa wanyama.