Різні стресові реакції серйозно впливають на годівлю і ріст водних тварин, знижують виживаність і навіть спричиняють смерть.Додаваннябетаїну кормах може допомогти зменшити споживання їжі водними тваринами під час хвороби або стресу, підтримувати споживання їжі та зменшити деякі захворювання або реакції на стрес.

Бетаїнможе допомогти лососю протистояти холодовому стресу нижче 10 ℃ і є ідеальною кормовою добавкою для деяких риб взимку.Проростки білого амура, транспортовані на велику відстань, поміщали відповідно в ставки А і Б в однакових умовах.0,3% бетаїну додавали до корму білого амура у ставку А, а бетаїн не додавали до корму білого амура у ставку Б. Результати показали, що проростки білого амура у ставку А були активними у воді, швидко їли та не вмирати;Мальки у ставку B їли повільно, і смертність становила 4,5%, що свідчить про антистресову дію бетаїну.

Бетаїнє буферною речовиною для осмотичного стресу.Його можна використовувати як осмотичний захисний агент для клітин.Це може покращити стійкість біологічних клітин до посухи, високої вологості, високої солі та гіпертонічного середовища, запобігти втраті клітинами води та надходженню солі, покращити функцію Na-K насоса клітинної мембрани, стабілізувати активність ферментів та біологічну макромолекулярну функцію, так як для регуляції осмотичного тиску в тканинах і клітинах та іонного балансу, підтримки функції поглинання поживних речовин, підвищення переносимості риби та креветок при різких змінах осмотичного тиску та покращення швидкості мовлення.

Концентрація неорганічних солей у морській воді дуже висока, що не сприяє росту та виживанню риб.Експеримент із коропом показує, що додавання 1,5% бетаїну/амінокислоти до приманки може зменшити воду в м’язах прісноводної риби та затримати старіння прісноводної риби.Коли концентрація неорганічної солі у воді (наприклад, морській воді) збільшується, це сприяє підтримці балансу електролітного та осмотичного тиску прісноводної риби та забезпечує плавний перехід від прісноводної риби до середовища морської води.Бетаїн допомагає морським організмам підтримувати низьку концентрацію солі в їхніх тілах, постійно поповнювати воду, відіграє роль в осмотичній регуляції та дозволяє прісноводним рибам адаптуватися до середовища морської води.