Betainelà một chất dinh dưỡng chức năng thường được sử dụng làm phụ gia thức ăn trong dinh dưỡng động vật, chủ yếu là chất cho methyl.Betaine có thể đóng vai trò gì trong khẩu phần ăn của gà đẻ và tác dụng là gì?

e hoàn thành trong chế độ ăn uống từ nguyên liệu thô.Betaine có thể tặng trực tiếp một trong các nhóm methyl của nó vào chu trình methyl hóa, trong khi choline yêu cầu chuyển đổi enzyme 2 bước trong ty thể trong tế bào gan.Do đó, betaine sẽ hoạt động hiệu quả hơn khi là nhà tài trợ methyl so với choline.Các phân tử betaine bổ sung có thể xâm nhập vào tế bào để duy trì tính toàn vẹn của tế bào (ruột), cấu trúc protein và cân bằng nội môi.Duy trì tính toàn vẹn của tế bào ruột và sức khỏe đường ruột là nền tảng để cải thiện khả năng sống, khả năng tiêu hóa và sản xuất chất dinh dưỡng.

Thử nghiệm thương mại

Để chứng minh tác dụng có lợi của betaine so với choline, một nghiên cứu tại nhà đôi thương mại ở Hoa Kỳ đã được tiến hành trong suốt thời gian sản xuất gà đẻ.Khi được 21 tuần tuổi, gà mái nâu Lohman trong hệ thống nuôi không lồng hoặc được cho ăn khẩu phần đối chứng bao gồm 500 ppm 60% choline clorua hoặc khẩu phần thay thế choline này bằng 348 ppm Excential Beta-Key (betaine hydrochloride 95%) .Ở tốc độ 348 trang/phút, vượt trộiKhóa Betađang thay thế 100% tương đương mol của 500 ppm 60% choline clorua, nghĩa là cả chế độ ăn đối chứng và khẩu phần thử nghiệm đều cung cấp cùng một lượng phân tử chất cho methyl, như choline hoặc betaine, tương ứng.

Dữ liệu sản xuất cho thấy rằng đến 59 tuần tuổi hoặc 38 tuần kể từ khi bắt đầu thử nghiệm, số trứng trung bình trên mỗi con gà mái nuôi đã tăng thêm 3,4 quả.Về mặt sản xuất, tổng cộng có thêm 60.396 quả trứng được sản xuất như đã thấy ởHình 1.

Hình 1 – Sản lượng trứng tích lũy từ 21-59 tuần tuổi.

Nếu không có thay đổi về quản lý ngoài việc bổ sung betaine, tại thị trường Hoa Kỳ, việc bổ sung Excential Beta-Key ở mức 348 ppm và thay thế choline clorua bổ sung đã được tính toán để mang lại ROI ít nhất là 6:1 trong sản xuất 20.000 con.

Ảnh hưởng đến độ ẩm và tỷ lệ chết của chất độn chuồng
Một thông số quan trọng khác trong quản lý gia cầm là độ ẩm của chất độn chuồng.Cải thiện khả năng tiêu hóa và tăng trưởng tế bào ruột có liên quan đến việc bổ sung betaine.Những yếu tố này là do khả năng giữ nước của động vật được cải thiện và do đó kiểm soát được chất bài tiết.

Độ ẩm của chất độn chuồng tăng lên làm giảm chất lượng chất độn chuồng và có thể dẫn đến các vấn đề về sản xuất, bao gồm nhưng không giới hạn ở nồng độ amoniac tăng cao, các vấn đề gia tăng về chất lượng đệm lót chân và trứng bẩn.Cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng bằng cách bổ sung betaine cũng có thể ảnh hưởng đến độ ẩm của chất độn chuồng.Trong quá trình thử nghiệm thương mại, các mẫu chất độn chuồng ở cả hai chuồng được thu thập ở tuần thứ 35, 45 và 55.Mặc dù như trong Bảng 1, độ ẩm của chất độn chuồng được quản lý tốt nhưng việc bổ sung betaine hydrochloride làm giảm đáng kể độ ẩm hơn 3%.Sử dụng betaine hydrochloride thay vì choline clorua, đặc biệt là trong những ngôi nhà cần kiểm soát độ ẩm có thể là một công cụ hữu ích cho người sản xuất.

Tỷ lệ tử vong và khả năng sống sót cũng là những đặc tính then chốt của một đàn gà thành công.Như đã thấy trong Bảng 2, betaine làm giảm tỷ lệ chết của đàn lên tới 1,98%.

Betaine là một công cụ hữu ích cho nhà sản xuất

Excential Beta-Key có thể thay thế 100% clorua choline được thêm vào theo từng lớp.Bởi vì hiệu quả của betaine như một nhà tài trợ methyl cao hơn so với choline, lượng betaine dư thừa có sẵn cho các lớp sẽ tăng cường hiệu quả của tế bào và giúp cải thiện hiệu suất.Bằng cách giảm tỷ lệ chết và độ ẩm của chất độn chuồng, betaine là một công cụ hữu ích để người chăn nuôi cải thiện khả năng sống tổng thể của gà mái.Bằng cách tăng hiệu quả điều hòa thẩm thấu, lượng betaine dư thừa có thể làm giảm sự phân hủy protein trong trứng, do đó betaine cải thiện chất lượng trứng và kéo dài độ tươi.