Betainadalah glisin metil lakton yang diekstrak dari produk sampingan pengolahan bit gula. Zat ini merupakan alkaloid. Zat ini dinamakan betaine karena pertama kali diisolasi dari tetes tebu bit gula. Betaine merupakan donor metil yang efisien pada hewan. Zat ini berperan dalam metabolisme metil secara in vivo. Zat ini dapat menggantikan sebagian metionina dan kolina dalam pakan. Zat ini dapat meningkatkan pemberian makan dan pertumbuhan hewan serta meningkatkan pemanfaatan pakan. Jadi, apa peran utama betaine dalam akuakultur?

1.

Betaine dapat meredakan stres. Berbagai reaksi stres sangat mempengaruhi pemberian makan dan pertumbuhanakuatikhewan, mengurangi tingkat kelangsungan hidup dan bahkan menyebabkan kematian. Penambahan betaine dalam pakan dapat membantu memperbaiki penurunan asupan makanan hewan akuatik saat terkena penyakit atau stres, menjaga asupan nutrisi dan mengurangi beberapa kondisi penyakit atau reaksi stres. Betaine membantu menahan stres dingin di bawah 10 ℃, dan merupakan aditif pakan yang ideal untuk beberapa ikan di musim dingin. Menambahkan betaine ke pakan dapat sangat mengurangi kematian burayak.

2.

Betaine dapat digunakan sebagai pemikat makanan. Selain mengandalkan penglihatan, pemberian pakan pada ikan juga terkait dengan penciuman dan rasa. Meskipun masukan pakan buatan dalam akuakultur memiliki nutrisi yang lengkap, namun belum cukup untuk menimbulkan nafsu makan ikan.akuatikHewan. Betaine merupakan bahan pemikat makanan yang ideal karena rasa manisnya yang unik dan kesegarannya yang sensitif pada ikan dan udang. Penambahan 0,5% ~ 1,5% betaine pada pakan ikan memiliki efek stimulasi yang kuat pada bau dan rasa semua ikan, udang, dan krustasea lainnya. Zat ini memiliki fungsi daya tarik makan yang kuat, meningkatkan kelezatan pakan, memperpendek waktu makan, meningkatkan pencernaan dan penyerapan, mempercepat pertumbuhan ikan dan udang, serta menghindari pencemaran air yang disebabkan oleh limbah pakan. Umpan betaine dapat meningkatkan nafsu makan, meningkatkan daya tahan dan kekebalan terhadap penyakit. Zat ini dapat mengatasi masalah penolakan ikan dan udang yang sakit terhadap umpan dan mengimbangi berkurangnya asupan makanan ikan dan udang saat stres.