Het voer bevat overvloedige voedingsstoffen en is gevoelig voor schimmels als gevolg van de proliferatie van micro-organismen.Beschimmeld voer kan de smakelijkheid ervan beïnvloeden.Als koeien beschimmeld voer eten, kan dit nadelige gevolgen hebben voor hun gezondheid: ziekten zoals diarree en darmontsteking, en in ernstige gevallen kan dit leiden tot de dood van de koe.Daarom is het voorkomen van voerschimmel een van de effectieve maatregelen om de voerkwaliteit en fokefficiëntie te garanderen.

Calciumpropionaatis een veilig en betrouwbaar conserveermiddel voor levensmiddelen en diervoeders, goedgekeurd door de WHO en de FAO.Calciumpropionaat is een organisch zout, meestal een wit kristallijn poeder, zonder geur of lichte geur van propionzuur, en is gevoelig voor vervloeiing in vochtige lucht.

• De voedingswaarde van calciumpropionaat

Nacalcium propionaatWanneer het het lichaam van koeien binnendringt, kan het worden gehydrolyseerd tot propionzuur en calciumionen, die door de stofwisseling worden geabsorbeerd.Dit voordeel is onvergelijkbaar met de fungiciden.

Propionzuur is een belangrijk vluchtig vetzuur in de stofwisseling van koeien.Het is een metaboliet van koolhydraten bij rundvee, die in de pens wordt opgenomen en omgezet in lactose.

• Fungicide resistentie vancalcium propionaat

Calciumpropionaat is een zuur voedselconserveermiddel en het vrije propionzuur dat onder zure omstandigheden wordt geproduceerd, heeft antibacteriële effecten.Niet-gedissocieerde actieve propionzuurmoleculen vormen een hoge osmotische druk buiten de schimmelcellen, wat leidt tot uitdroging van de schimmelcellen, waardoor het vermogen om zich voort te planten verloren gaat.Het kan de celwand binnendringen, de enzymactiviteit in de cel remmen en zo de reproductie van schimmels voorkomen, wat een rol speelt bij schimmelpreventie.

• Calciumpropionaatvoorkomt ketose bij melkkoeien

Ketose bij koeien komt vaker voor bij koeien met een hoge melkproductie en piekmelkproductie.Zieke koeien kunnen symptomen ervaren zoals verlies van eetlust, gewichtsverlies en verminderde melkproductie.Ernstige koeien kunnen binnen enkele dagen na de bevalling zelfs verlamd raken.De belangrijkste reden voor ketose is de lage glucoseconcentratie bij koeien, en het propionzuur bij koeien kan via gluconeogenese worden omgezet in glucose.Daarom kan het toevoegen van calciumpropionaat aan het dieet van koeien de incidentie van ketose bij koeien effectief verminderen.

• Calciumpropionaatverlicht melkkoorts bij melkkoeien

Melkkoorts, ook bekend als postpartumverlamming, is een voedingsstofwisselingsstoornis.In ernstige gevallen kunnen koeien overlijden.Na het afkalven neemt de opname van calcium af en wordt een grote hoeveelheid calcium in het bloed overgebracht naar het colostrum, wat resulteert in een verlaging van de calciumconcentratie in het bloed en melkkoorts.Het toevoegen van calciumpropionaat aan koeienvoer kan calciumionen aanvullen, de calciumconcentratie in het bloed verhogen en de symptomen van melkkoorts bij koeien verlichten.