V poslednom čase bolo zamračené a daždivé počasie a krmivo je náchylné na pleseň. Otravu mykotoxínmi spôsobenú plesňou možno rozdeliť na akútnu a recesívnu. Akútna otrava má zjavné klinické príznaky, ale recesívna otrava sa najľahšie ignoruje alebo je najťažšie odhaliť. Ekonomické straty spôsobené skrytou otravou sú oveľa väčšie ako straty spôsobené akútnou otravou. Skrytá otrava má najmä tieto úrovne nebezpečenstva:

01 - Poškodenie kvality krmív a surovín

Spórová pleseň je saprofytický mikroorganizmus, ktorý rastie a rozmnožuje sa rozkladom a konzumáciou živín v krmive a zároveň uvoľňuje teplo na zvýšenie teploty krmiva. V dôsledku toho sa bielkoviny v krmive zhoršujú, znižuje sa miera využitia, znižuje sa obsah aminokyselín a mení sa obsah tukov a vitamínov. Vytvára sa priaznivé podmienky pre množenie plesní, čo vedie k väčšej množbe mykotoxínov. V tomto období sa výrazne znižuje nutričná koncentrácia krmiva a surovín.

02 - Silné poleptanie sliznice tráviaceho traktu hospodárskych zvierat a hydiny

U káčatiek môže spôsobiť vredy v ústach, ezofagitídu, vypadávanie vlasov a nekrózu črevnej sliznice kurčiat a iných zvierat, čo ovplyvňuje trávenie a vstrebávanie živín v tele. Napríklad spôsobuje malabsorpciu vegetariánskych produktov (VE) a tiamínu, čo vedie k poklesu imunity a neurologickým príznakom. Okrem toho spôsobuje, že črevný trakt vytvára prekážku pre vstrebávanie pigmentu, čo má za následok zlé sfarbenie zobáka a pazúrov.

Okrem toho, že je črevo tráviacim orgánom, je aj jedným z dôležitých imunitných orgánov tela. Jeho funkciou je vyvolať v tele vrodené a získané imunitné reakcie na mikrobiálne antigény. Zároveň črevo absorbuje aj mykotoxíny. Keď mykotoxíny vážne narušia integritu črevných epitelových buniek, sekrécia imunoglobulínov sa zníži. Imunoglobulín hrá dôležitú úlohu v imunitnej odpovedi črevnej sliznice. Toxicita mykotoxínov inhibuje syntézu bielkovín. Zničenie črevného imunitného systému zvyšuje náchylnosť hydiny na infekčné choroby.

03 - Poškodenie pečene

Pečeň má funkciu ukladať glykogén. Glykogén sa znižuje a dochádza k hypoglykémii. Pitie glukózy je často neúčinné; tiež narúša syntézu a transport prekurzorov žĺtka v pečeni, čo vedie k poklesu kladenia vajec a zvýšeniu počtu malých vajec.

04 - Poškodenie imunitných orgánov

Okrem zničenia črevného imunitného systému to spôsobí aj atrofiu týmusu a burzy ošípaných, zníženie počtu T-lymfocytov a leukocytov, obsahu albumínu a globulínu, titra protilátok a koncentrácie sérových protilátok, čo spôsobí imunosupresiu a povedie k viacnásobnému výskytu rôznych vírusových ochorení. Dodržiavanie prevencie je základom eliminácie škodlivosti plesní a mykotoxínov.

05 - Ako účinne potlačiť pleseň kŕmnu

Pridávanie fungicídov do hnojiva je bežným spôsobom prevencie plesní.Propionát vápenatýAko inhibítor plesní v krmivách má vynikajúci bakteriostatický a protiplesňový účinok. Predovšetkým narúša interakciu enzýmov tým, že účinne preniká do bunkovej steny plesní a inhibuje ich tvorbu, čím dosahuje funkcie vysoko účinnej ochrany proti plesniam a korózii. Je ideálnym vysoko účinným pomocníkom v boji proti plesniam.