Betainje glicin metil lakton, pridobljen iz stranskega produkta predelave sladkorne pese. Je alkaloid. Imenuje se betain, ker je bil prvič izoliran iz melase sladkorne pese. Betain je učinkovit donor metilne skupine pri živalih. Sodeluje v presnovi metilne skupine in vivo. Lahko nadomesti del metionina in holina v krmi. Lahko spodbuja hranjenje in rast živali ter izboljša izkoriščenost krme. Kakšna je torej glavna vloga betaina v ribogojstvu?

1.

Betain lahko ublaži stres. Različne stresne reakcije resno vplivajo na hranjenje in rast.vodniživali, zmanjšajo stopnjo preživetja in celo povzročijo smrt. Dodajanje betaina v krmo lahko pomaga izboljšati zmanjšanje vnosa hrane pri vodnih živalih v primeru bolezni ali stresa, ohraniti vnos hranil in zmanjšati nekatere bolezenske razmere ali stresne reakcije. Betain pomaga prenesti hladni stres pod 10 ℃ in je idealen krmni dodatek za nekatere ribe pozimi. Dodajanje betaina v krmo lahko močno zmanjša smrtnost mladic.

2.

Betain se lahko uporablja kot atraktant za hrano. Poleg vida je hranjenje rib povezano tudi z vonjem in okusom. Čeprav umetna hrana v ribogojstvu vsebuje obsežna hranila, ni dovolj, da bi povzročila apetit.vodniživali. Betain je idealen atraktant za hrano zaradi svoje edinstvene sladkosti in občutljive svežine rib in kozic. Dodajanje 0,5 % ~ 1,5 % betaina ribji krmi ima močan spodbuden učinek na vonj in okus vseh rib, kozic in drugih rakov. Ima funkcije močne privlačnosti hrane, izboljša okusnost krme, skrajša čas hranjenja, spodbuja prebavo in absorpcijo, pospešuje rast rib in kozic ter preprečuje onesnaženje vode zaradi odpadkov krme. Vaba z betainom lahko poveča apetit, izboljša odpornost na bolezni in imunost. Lahko reši težave z zavrnitvijo vabe bolnih rib in kozic ter nadomesti zmanjšan vnos hrane pri ribah in kozicah pod stresom.