Domuz etinin kalitesi ve güvenliği: neden yem ve yem katkı maddeleri?

Domuzun iyi beslenmesinin anahtarı yemdir.Domuz beslenmesini desteklemek ve ürünlerin kalitesini sağlamak için gerekli önlemdir ve aynı zamanda dünyada yaygın olarak yaygınlaşan bir teknolojidir.Genel olarak bakıldığında, yemdeki yem katkı maddesi oranı %4'ü geçmeyecek, bu daha yüksek bir artış maliyeti kaçınılmaz olarak artacak ve bu da çiftçinin ödeyeceği maliyete değmeyecek.

Sütten kesilmiş domuz

Soru 1: Domuzların neden yem ve yem katkı maddelerine şimdi ihtiyacı var?

Domuz yağı, anahtar tok yemek, iyi yemek.

Çin Tarım Üniversitesi'nden profesör Qiao Shiyan, domuzların iyi beslenmesinin anahtarının yem olduğunu söyledi.Besleme veyem katkı maddeleriModern domuz endüstrisinin maddi temeli ve teknik garantisi, domuz beslenmesini desteklemek ve ürün kalitesini sağlamak için gerekli önlemler ve ayrıca dünyada yaygın olarak desteklenen teknolojidir.Çin'in yetiştirme teknolojisi, yem kullanımı, üreme döngüsü, domuz ağırlığı, et kalitesi ve ürün güvenliği temel olarak Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, Danimarka ve diğer büyük domuz ülkelerininkilerle aynıdır. Uluslararası standartlar ve ithalat ve ihracat ticareti ile uyumludur. standartlar.

Yem katkı maddeleri şunları içerir:besleyici katkı maddelerigenel katkı maddeleri veilaç katkı maddeleri, yem üzerinde küçük bir etkiye sahiptir.Geleneksel tek yem yalnızca domuzların "doygunluk" problemini çözebilir ve besin katkı maddeleri esas olarak domuzların "iyi beslenme" problemini çözecek yem sınıfı amino asitler ve vitaminlerdir.Yemlere uygun miktarda ilaç katkı maddesi eklenmesi, domuzların yaygın ve çoklu hastalıklarını etkili bir şekilde önleyebilir ve kontrol edebilir.İlaç yoksunluk döneminin besleme aşamasında uygulanmasıyla domuz etindeki ilaç kalıntıları zararsız bir aralıkta kontrol altına alınabilmektedir.Yemlere eklenen antioksidanlar ve diğer genel katkı maddeleri, çoğu gıda endüstrisindeki katkı maddeleri ile ortak olup, gıda sınıfına aittir ve domuzların büyümesine veya domuz etinin kalitesine hiçbir zararı yoktur.

Devlet, fenobarbital ve diğer sedatif, hipnotik ve antikonvülsan ilaçların yemlere eklenmesini açıkça yasaklıyor.Domuzların daha fazla uyumasını, daha az hareket etmesini ve daha hızlı yağlanmasını sağlamak için uyku hapı eklemek gereksizdir, çünkü tutsak domuzların aktivitesi çok küçüktür, bu nedenle sakinleştiricilere ihtiyaç yoktur.Üre, Arsenik Preparasyonu ve bakırın yeme eklenmesine izin verilir, ancak hepsinin ilgili kısıtlayıcı hükümleri vardır ve istenildiği gibi kullanılmamalıdır.Üre bir çeşit yüksek azotlu gübredir.Sığır ve koyun gibi ruminantlarda az miktarda üre kullanılırsa, ruminantların rumen mikroorganizmaları tarafından salgılanan üreaz tarafından parçalanabilir ve daha sonra protein sentezlenerek emilip sindirilebilir.Domuzların işkembeleri yoktur, dolayısıyla üredeki nitrojeni kullanmak zordur.Dozajın çok büyük olması domuzların zehirlenmesine ve ölümüne bile yol açacaktır.Bakır eklemenin etkisine gelince, yeme yalnızca uygun miktarda bakır eklemek domuzların büyümesini destekleyebilir.Uygun miktarda bakır ilavesinin spesifik standardı, 1000 kg yemdeki bakır katkı miktarının 200 g'ı geçmemesidir.

Domuz için Potasyum Diformat

Soru 2: domuzlar 6 ay sonra nasıl 200-300 Jin'e kadar büyüyebilir?

Domuzun kalitesi ve miktarı, bilimsel üreme anahtardır.

Çin Tarım Bilimleri Akademisi Pekin Hayvancılık ve Veterinerlik Enstitüsü'nde araştırmacı olan Wang Lixian, bilimsel domuz yetiştiriciliğinin hem kaliteyi hem de miktarı garanti edebileceğini söyledi.Şu anda domuzların normal üreme döngüsü genellikle 150-180 gündür.Domuzların hızlı büyümesinin ve kısa besi döngüsünün ana nedenleri "üç iyi" dir: iyi domuz, iyi yem ve iyi çevre, yani iyi domuz ırkı,güvenli beslemeve üreme ortamının iyileştirilmesi.Ticari domuz üretimi esas olarak Duroc, Landrace ve büyük beyaz domuzların üçlü bir melezidir.Bu kaliteli domuzların yaklaşık 160 gün içinde satılması normaldir.Yabancı iyi domuzların satış süresi daha kısadır.Yerli ırklarla melezlenen domuzların besi süresi nispeten uzun olup, ortalama üreme süresi 180-200 gündür.

Domuz kesiminden önceki farklı besi aşamalarında yem dozajı farklıdır ve toplam yem dozajı yaklaşık 300 kg'dır.Domuzların yemle beslenmemesi ve yalnızca kaba tahıllar ve domuz otu gibi geleneksel domuz yemleriyle beslenmesi halinde, büyüme döngüsü en az bir ay artacaktır.Modern yem ve yem katkı maddelerinin geliştirilmesi ve uygulanması, yem dönüşüm oranını büyük ölçüde artırır, domuz üretiminin maliyetini azaltır ve domuz endüstrisinin iyi sosyal ve ekonomik faydalar elde etmesi için sağlam bir bilimsel temel oluşturur.Modern yem bilimi ve teknolojisinin uygulanmasıyla Çin'de formül yemin dönüşüm oranının önemli ölçüde arttığı, bilim ve teknolojinin hayvancılığa katkı oranının %40'ı aştığı tahmin ediliyor.Domuz formülü yeminin dönüşüm oranı 4 ∶ 1'den 3 ∶ 1'e yükseldi. Geçmişte bir domuzu yetiştirmek bir yıl sürüyordu ama artık altı ayda satılabiliyor, bu da dengeli yem ve yetiştirme teknolojisinden ayrılamaz ilerlemek.

Wang Lixian, büyük ölçekli domuz yetiştiriciliği ile karakterize edilen modern domuz endüstrisinin hızla geliştiğini, yetiştirme konseptinin ve yönetim seviyesinin sürekli olarak geliştiğini söyledi.Üreme ortamının iyileştirilmesi ve hayvan gübresinin zararsız arıtılmasının uygulanmasıyla, büyük salgın hastalıkların ve antibiyotik kalıntılarının sorunları yavaş yavaş çözüldü.Domuzların büyüme döngüsü giderek kısaldı ve her bir domuzun ağırlığı genellikle yaklaşık 200 kg oldu.

 


Gönderim zamanı: Temmuz-07-2021