สารดึงดูดทางน้ำคือสารที่สามารถดึงดูดปลารอบๆ เหยื่อ กระตุ้นความอยากอาหาร และส่งเสริมกระบวนการกลืนเหยื่อเป็นของวัตถุเจือปนที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสารที่เป็นประโยชน์ต่างๆ ที่ส่งเสริมและกระตุ้นการให้อาหารสัตว์สารเหล่านี้ได้แก่สารดึงดูดเหยื่อปลาและสารกระตุ้นเหยื่อ

สารดึงดูดอาหารคือสารประเภทหนึ่งที่ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทรับกลิ่นของปลา ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติและส่งเสริมพฤติกรรมการกินอาหารของปลาเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต