اسید گوانیل استیککه به نام اسید گوانیل استیک نیز شناخته می شود، یک آنالوگ اسید آمینه است که از گلیسین و ال-لیزین تشکیل شده است.

اسید گوانیل استیک می تواند کراتین را تحت کاتالیز آنزیم ها سنتز کند و تنها پیش نیاز برای سنتز کراتین است.کراتین به عنوان یک بافر انرژی شناخته می شود و وظیفه اصلی آن تشکیل کراتین فسفریله شده تحت اثر کراتین کیناز است.

در سفر آدنوزین شرکت کنیدچرخه هوسفات (ATP)هنگامی که انرژی ATP کافی نباشد، فسفوکراتین به سرعت گروه فسفات را از طریق کراتین کیناز به آدنوزین دی فسفات منتقل می کند و آن را دوباره به آدنوزین تری فسفات تبدیل می کند.

 

کاربرد در نشخوارکنندگان:

افزودن 0.12%، 0.08% و 0.04% گوانیل استیک اسید به جیره 120 گوسفند تان با وزن حدود 20 کیلوگرم به رژیم غذایی گوسفند، نشان داد که افزودن 0.12% و 0.08% گوانیل استیک اسید به طور قابل توجهی افزایش وزن روزانه، چربی عضلانی و محتوای پروتئین، و به طور قابل توجهی کاهش محتوای چربی لاشه.

 

اضافه شدن 0.08٪اسید گوانیل استیکدرصد خالص گوشت را 9.77 درصد افزایش داد.با استفاده از روش تولید گاز در شرایط آزمایشگاهی، تأثیر افزودن سطوح مختلف اسید گوانیل استیک بر شکمبه گاو زرد بررسی شد.مشخص شد که افزودن 4/0 درصد اسید گوانیل استیک به طور قابل توجهی تولید گاز را افزایش داد و غلظت نیتروژن آمونیاک ابتدا افزایش و سپس کاهش یافت.

بنابراین، می توان استنباط کرد که افزودن اسید گوانیل استیک به خوراک روزانه می تواند محیط داخلی شکمبه و حالت تخمیر گاو زرد را بهبود بخشد.

کاربرد در طیور:

افزودن 800 میلی‌گرم بر کیلوگرم، 1600 میلی‌گرم بر کیلوگرم، 4000 میلی‌گرم بر کیلوگرم و 8000 میلی‌گرم بر کیلوگرم اسید گوانیل استیک به خوراک روزانه جوجه‌های گوشتی نشان داد که افزودن 800 تا 4000 میلی‌گرم بر کیلوگرم اسید گوانیل استیک به خوراک باعث افزایش معنی‌دار وزن روزانه می‌شود. افزایش جوجه های گوشتی، باعث کاهش نسبت خوراک به وزن جوجه های گوشتی در سن 42-22 روزگی شد.افزودن 8000 میلی‌گرم بر کیلوگرم اسید گوانیل استیک باعث بهبود شاخص‌های بیوشیمیایی سرم مانند نیتروژن اوره، شاخص‌های روتین خون و بیلی روبین تام شد. قابل تحمل است

افزودن 200 میلی گرم بر کیلوگرم، 400 میلی گرم بر کیلوگرم، 600 میلی گرم بر کیلوگرم و 800 میلی گرم بر کیلوگرم اسید گوانیل استیک به خوراک جوجه های گوشتی افزایش معنی داری در میانگین افزایش وزن روزانه نسبت به گروه کنترل نشان داد.بهترین نتایج زمانی حاصل شد که سطوح افزودنی 600 و 800 میلی گرم بر کیلوگرم بود.

برای بررسی تأثیر اسید گوانیل استیک بر کیفیت اسپرم خروس‌ها، 20 خروس 28 هفته‌ای برای تغذیه جیره حاوی اسید گوانیل استیک 0، 0.06، 0.12 و 0.18 درصد انتخاب شدند.نتایج تحقیقات نشان داد که افزودن اسید گوانیل استیک 0.12 درصد به رژیم غذایی به طور قابل توجهی باعث افزایش تعداد اسپرم، غلظت مایع منی و فعالیت اسپرم در خروس ها می شود که نشان می دهد افزودن اسید گوانیل استیک به رژیم غذایی می تواند به طور موثر کیفیت اسپرم را بهبود بخشد.0.0314%، 0.0628%، 0.0942% و 0.1256% گوانیل استیک اسید را به خوراک روزانه جوجه های گوشتی اضافه کنید و دو گروه کنترل قرار دهید (گروه شاهد 1 یک خوراک گیاهی بدون افزودن ماده است و گروه شاهد 2 یک خوراک با پودر ماهی اضافه شده است).شش گروه خوراک روزانه فوق دارای سطح انرژی و مواد معدنی یکسانی هستند.

نتایج تجربی نشان می دهد که نرخ افزایش وزن چهار گروه با اسید گوانیل استیک اضافه شده و گروه کنترل 2 بیشتر از گروه کنترل 1 است، گروه کنترل 2 بهترین اثر افزایش وزن را داشته و پس از آن گروه گوانیل استیک اسید 0942/0 درصد قرار دارد.گروه کنترل 2 بهترین نسبت ماده به وزن را داشت و پس از آن گروه گوانیل استیک اسید 0.1256 درصد قرار داشت.

کاربرد در طیور:

افزودن 800 میلی گرم بر کیلوگرم، 1600 میلی گرم بر کیلوگرم، 4000 میلی گرم بر کیلوگرم و 8000 میلی گرم بر کیلوگرماسید گوانیل استیکبه خوراک روزانه جوجه های گوشتی نشان داد که افزودن 800-4000 میلی گرم بر کیلوگرم اسید گوانیل استیک به خوراک باعث افزایش معنی دار افزایش وزن روزانه جوجه های گوشتی و کاهش نسبت خوراک به وزن جوجه های گوشتی در سن 42-22 روزگی شد.افزودن 8000 میلی‌گرم بر کیلوگرم اسید گوانیل استیک باعث بهبود شاخص‌های بیوشیمیایی سرم مانند نیتروژن اوره، شاخص‌های روتین خون و بیلی روبین تام شد. قابل تحمل استافزودن 200 میلی گرم بر کیلوگرم، 400 میلی گرم بر کیلوگرم، 600 میلی گرم بر کیلوگرم و 800 میلی گرم بر کیلوگرم اسید گوانیل استیک به خوراک جوجه های گوشتی افزایش معنی داری در میانگین افزایش وزن روزانه نسبت به گروه کنترل نشان داد.بهترین نتایج زمانی حاصل شد که سطوح افزودنی 600 و 800 میلی گرم بر کیلوگرم بود.

برای بررسی تأثیر اسید گوانیل استیک بر کیفیت اسپرم خروس‌ها، 20 خروس 28 هفته‌ای برای تغذیه جیره حاوی اسید گوانیل استیک 0، 0.06، 0.12 و 0.18 درصد انتخاب شدند.نتایج تحقیقات نشان داد که افزودن اسید گوانیل استیک 0.12 درصد به رژیم غذایی به طور قابل توجهی باعث افزایش تعداد اسپرم، غلظت مایع منی و فعالیت اسپرم در خروس ها می شود که نشان می دهد افزودن اسید گوانیل استیک به رژیم غذایی می تواند به طور موثر کیفیت اسپرم را بهبود بخشد.0.0314%، 0.0628%، 0.0942% و 0.1256% گوانیل استیک اسید را به خوراک روزانه جوجه های گوشتی اضافه کنید و دو گروه کنترل قرار دهید (گروه شاهد 1 یک خوراک گیاهی بدون افزودن ماده است و گروه شاهد 2 یک خوراک با پودر ماهی اضافه شده است).شش گروه خوراک روزانه فوق دارای سطح انرژی و مواد معدنی یکسانی هستند.نتایج تجربی نشان می‌دهد که میزان افزایش وزن در چهار گروه با اسید گوانیل استیک و گروه کنترل 2 بیشتر از گروه کنترل 1 است، گروه کنترل 2 بهترین اثر افزایش وزن را داشته و پس از آن 0942/0 درصد قرار دارد.اسید گوانیل استیکگروه;گروه کنترل 2 بهترین نسبت ماده به وزن را داشت و پس از آن گروه گوانیل استیک اسید 0.1256 درصد قرار داشت.