กรดกัวไนอะซิติกหรือที่รู้จักกันในชื่อกรด guanylacetic เป็นอะนาล็อกของกรดอะมิโนที่เกิดจากไกลซีนและแอล-ไลซีน

กรด Guanylacetic สามารถสังเคราะห์ครีเอทีนได้ภายใต้การเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ และเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเพียงอย่างเดียวสำหรับการสังเคราะห์ครีเอทีนครีเอทีนได้รับการยอมรับว่าเป็นบัฟเฟอร์พลังงาน และหน้าที่หลักของครีเอทีนคือการสร้างครีเอทีนที่มีฟอสโฟรีเลชั่นภายใต้การกระทำของครีเอทีนไคเนส

ร่วมทริปอะดีโนซีนวงจรฟอสเฟต (ATP)เมื่อพลังงาน ATP ไม่เพียงพอ ฟอสโฟครีเอทีนจะถ่ายโอนหมู่ฟอสเฟตไปเป็นอะดีโนซีน ไดฟอสเฟต อย่างรวดเร็วผ่านครีเอทีนไคเนส และแปลงกลับเป็นอะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต

 

การประยุกต์ใช้ในสัตว์เคี้ยวเอื้อง:

การเติมกรด guanylacetic 0.12%, 0.08% และ 0.04% ให้กับอาหารของแกะตาลที่เลี้ยงในโรงเลี้ยง 120 โรงซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 20 กิโลกรัม ตามลำดับ แสดงให้เห็นว่าการเติมกรด guanylacetic 0.12% และ 0.08% ช่วยเพิ่มน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวัน ไขมันในกล้ามเนื้อ และ ปริมาณโปรตีนและลดปริมาณไขมันในซากลงอย่างมาก

 

เพิ่มขึ้น 0.08%กรดกัวไนอะซิติกเพิ่มเปอร์เซ็นต์เนื้อสุทธิ 9.77%โดยใช้วิธีการผลิตก๊าซในหลอดทดลอง เพื่อศึกษาผลของการเติมกรดกัวไนอะซิติกในระดับต่างๆ ต่อกระเพาะรูเมนของโคสีเหลืองพบว่าการเติมกรดกัวไนอะซิติก 0.4% เพิ่มการผลิตก๊าซอย่างมีนัยสำคัญ และความเข้มข้นของแอมโมเนียไนโตรเจนเพิ่มขึ้นก่อนแล้วจึงลดลง

ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าการเติมกรด guanylacetic ลงในอาหารประจำวันสามารถปรับปรุงสภาพแวดล้อมภายในกระเพาะรูเมนและโหมดการหมักของโคสีเหลืองได้

การประยุกต์ใช้ในสัตว์ปีก:

การเติมกรด guanylacetic 800 มก./กก., 1600 มก./กก., 4000 มก./กก. และ 8000 มก./กก. ของกรด guanylacetic ลงในอาหารประจำวันของไก่เนื้อ พบว่าการเติมกรด guanylacetic 800-4000 มก./กก. ลงในอาหารทำให้น้ำหนักรายวันเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การเพิ่มขึ้นของไก่เนื้อ ทำให้อัตราส่วนอาหารต่อน้ำหนักของไก่เนื้อลดลงเมื่ออายุ 22-42 วันการเติมกรด guanylacetic 8000 มก./กก. ช่วยเพิ่มตัวบ่งชี้ทางชีวเคมีในซีรั่ม เช่น ยูเรียไนโตรเจน ตัวบ่งชี้กิจวัตรของเลือด และบิลิรูบินทั้งหมด ไม่มีผลกระทบที่มีนัยสำคัญต่อตัวบ่งชี้อวัยวะสำคัญ ซึ่งบ่งชี้ว่าการเติมกรด guanylacetic 8000 มก./กก. ลงในอาหารประจำวันของไก่เนื้อ เป็นที่ยอมรับได้

การเติมกรดกัวนีอะซิติก 200 มก./กก., 400 มก./กก., 600 มก./กก. และ 800 มก./กก. ลงในอาหารไก่เนื้อแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเกิดขึ้นได้เมื่อระดับการเติมคือ 600 และ 800 มก./กก.

เพื่อศึกษาผลของกรด guanylacetic ต่อคุณภาพอสุจิในไก่โต้ง ได้เลือกไก่อายุ 28 สัปดาห์จำนวน 20 ตัว ให้อาหารที่มีกรด guanylacetic 0%, 0.06%, 0.12% และ 0.18%ผลการวิจัยพบว่าการเติมกรดกัวไนอะซิติก 0.12% ในอาหารช่วยเพิ่มจำนวนอสุจิ ความเข้มข้นของน้ำอสุจิ และกิจกรรมของอสุจิในไก่โต้งอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งบ่งชี้ว่าการเติมกรดกัวนีอะซิติกในอาหารสามารถปรับปรุงคุณภาพอสุจิได้อย่างมีประสิทธิภาพเติมกรด guanylacetic 0.0314%, 0.0628%, 0.0942% และ 0.1256% ลงในอาหารประจำวันของไก่เนื้อ และตั้งกลุ่มควบคุม 2 กลุ่ม (กลุ่มควบคุม 1 เป็นอาหารจากพืชโดยไม่เติมสารใดๆ และกลุ่มควบคุม 2 เป็นอาหารที่มี เติมปลาป่น)อาหารทั้งหกกลุ่มข้างต้นมีพลังงานและแร่ธาตุเท่ากัน

ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าอัตราการเพิ่มน้ำหนักของสี่กลุ่มที่เติมกรดกัวไนอะซิติกและกลุ่มควบคุม 2 นั้นสูงกว่าอัตราการเพิ่มน้ำหนักของกลุ่มควบคุม 1 กลุ่มควบคุม 2 มีผลการเพิ่มน้ำหนักที่ดีที่สุด รองลงมาคือกลุ่มกรดกัวไนอะซิติก 0.0942%กลุ่มควบคุม 2 มีอัตราส่วนวัสดุต่อน้ำหนักที่ดีที่สุด ตามด้วยกลุ่มกรดกัวไนอะซิติก 0.1256%

การประยุกต์ใช้ในสัตว์ปีก:

เพิ่ม 800 มก./กก., 1600 มก./กก., 4000 มก./กก. และ 8000 มก./กก.กรดกัวไนอะซิติกการให้อาหารประจำวันของไก่เนื้อพบว่าการเติมกรดกัวนีอะซิติก 800-4,000 มก./กก. ลงในอาหารจะทำให้น้ำหนักไก่เนื้อเพิ่มขึ้นในแต่ละวันอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้อัตราส่วนอาหารต่อน้ำหนักของไก่เนื้อลดลงเมื่ออายุ 22-42 วันการเติมกรด guanylacetic 8000 มก./กก. ช่วยเพิ่มตัวบ่งชี้ทางชีวเคมีในซีรั่ม เช่น ยูเรียไนโตรเจน ตัวบ่งชี้กิจวัตรของเลือด และบิลิรูบินทั้งหมด ไม่มีผลกระทบที่มีนัยสำคัญต่อตัวบ่งชี้อวัยวะสำคัญ ซึ่งบ่งชี้ว่าการเติมกรด guanylacetic 8000 มก./กก. ลงในอาหารประจำวันของไก่เนื้อ เป็นที่ยอมรับได้การเติมกรดกัวนีอะซิติก 200 มก./กก., 400 มก./กก., 600 มก./กก. และ 800 มก./กก. ลงในอาหารไก่เนื้อแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเกิดขึ้นได้เมื่อระดับการเติมคือ 600 และ 800 มก./กก.

เพื่อศึกษาผลของกรด guanylacetic ต่อคุณภาพอสุจิในไก่โต้ง ได้เลือกไก่อายุ 28 สัปดาห์จำนวน 20 ตัว ให้อาหารที่มีกรด guanylacetic 0%, 0.06%, 0.12% และ 0.18%ผลการวิจัยพบว่าการเติมกรดกัวไนอะซิติก 0.12% ในอาหารช่วยเพิ่มจำนวนอสุจิ ความเข้มข้นของน้ำอสุจิ และกิจกรรมของอสุจิในไก่โต้งได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งบ่งชี้ว่าการเติมกรดกัวนีอะซิติกในอาหารสามารถปรับปรุงคุณภาพอสุจิได้อย่างมีประสิทธิภาพเติมกรด guanylacetic 0.0314%, 0.0628%, 0.0942% และ 0.1256% ลงในอาหารประจำวันของไก่เนื้อ และตั้งกลุ่มควบคุม 2 กลุ่ม (กลุ่มควบคุม 1 เป็นอาหารจากพืชโดยไม่เติมสารใดๆ และกลุ่มควบคุม 2 เป็นอาหารที่มี ใส่ปลาป่น)อาหารหกกลุ่มข้างต้นในแต่ละวันมีพลังงานและแร่ธาตุเท่ากันผลการทดลองพบว่า อัตราการเพิ่มของน้ำหนักทั้ง 4 กลุ่มที่เติมกรดกัวไนอะซิติกและกลุ่มควบคุม 2 นั้นสูงกว่ากลุ่มควบคุม 1 โดยกลุ่มควบคุม 2 มีผลการเพิ่มน้ำหนักที่ดีที่สุด รองลงมาคือ 0.0942%กรดกัวไนอะซิติกกลุ่ม;กลุ่มควบคุม 2 มีอัตราส่วนวัสดุต่อน้ำหนักที่ดีที่สุด ตามด้วยกลุ่มกรดกัวไนอะซิติก 0.1256%