การตอบสนองของ Penaeus vannamei ต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไปเรียกว่า "การตอบสนองต่อความเครียด" และการเปลี่ยนแปลงของดัชนีทางกายภาพและเคมีต่างๆ ในน้ำล้วนเป็นปัจจัยความเครียดเมื่อกุ้งตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันจะลดลงและใช้พลังงานทางกายภาพจำนวนมากหากปัจจัยความเครียดเปลี่ยนแปลงไม่มากและเวลาไม่นาน กุ้งสามารถรับมือได้และจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงในทางตรงกันข้าม หากความเครียดนานเกินไป การเปลี่ยนแปลงจะมีขนาดใหญ่ นอกเหนือจากความสามารถในการปรับตัวของกุ้งแล้ว กุ้งจะป่วยหรือถึงขั้นตายได้

Ⅰ.อาการของปฏิกิริยาความเครียดในกุ้งมีดังนี้

1. หนวดเคราแดง พัดหางแดง และตัวกุ้งสีแดง (หรือที่เรียกกันว่าความเครียดตัวแดง)

2. ลดปริมาณวัสดุลงอย่างมากแม้จะไม่กินวัสดุก็ตามว่ายน้ำไปตามสระ

3.กระโดดลงบ่อง่ายมาก

4. เหงือกเหลือง เหงือกดำ และหนวดหัก ปรากฏให้เห็นได้ง่าย

Ⅱ、 สาเหตุของการตอบสนองต่อความเครียดของกุ้งมีดังนี้:

1. การกลายพันธุ์ในระยะสาหร่าย: เช่น สาหร่ายตายกะทันหัน สีน้ำใส หรือสาหร่ายโตเกิน และสีน้ำหนาเกินไป

2. การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น ผลกระทบสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง เช่น อากาศเย็น พายุไต้ฝุ่น ฝนตกต่อเนื่อง พายุฝน วันมีเมฆมาก อุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างความเย็นและร้อน พายุฝนและฝนตกอย่างต่อเนื่องจะทำให้น้ำฝนรวมตัวกันบนผิวบ่อกุ้งหลังฝนตก อุณหภูมิของน้ำผิวดินจะลดลงและอุณหภูมิของน้ำด้านล่างจะสูงขึ้น ซึ่งทำให้เกิดการหมุนเวียนของน้ำ และสาหร่ายสังเคราะห์ด้วยแสงจำนวนมากตาย (การเปลี่ยนแปลงของน้ำ) เนื่องจากขาดสาหร่ายสังเคราะห์ด้วยแสงในสภาวะนี้ น้ำจะเกิดภาวะขาดออกซิเจนอย่างรุนแรงความสมดุลทางนิเวศวิทยาระดับจุลภาคของแหล่งน้ำถูกทำลาย และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายแพร่กระจายในปริมาณมาก (น้ำกลายเป็นสีขาวและขุ่น) ซึ่งทำให้อินทรียวัตถุที่ด้านล่างของบ่อสลายตัวและผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์และไนไตรท์ในสภาวะไร้อากาศได้อย่างง่ายดายและ เกิดการสะสมซึ่งจะทำให้กุ้งได้รับพิษและตายได้

3. การเปลี่ยนแปลงของดัชนีทางกายภาพและเคมีในแหล่งน้ำ: การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิของน้ำ ความโปร่งใส ค่า pH แอมโมเนียไนโตรเจน ไนไตรท์ ไฮโดรเจนซัลไฟด์ และตัวชี้วัดอื่นๆ จะทำให้กุ้งตอบสนองต่อความเครียดด้วย

4. การทดแทนระยะแสงอาทิตย์: เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของเงื่อนไขแสงอาทิตย์ ภูมิอากาศที่คาดเดาไม่ได้ อุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมาก และทิศทางลมที่ไม่แน่นอน การเปลี่ยนแปลงจะคงอยู่เป็นเวลานาน ส่งผลให้ปัจจัยทางกายภาพและเคมีของแหล่งน้ำกุ้งเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ซึ่งส่งผลให้ ความเครียดที่รุนแรงของกุ้งทำให้เกิดการระบาดของไวรัสและการระบายน้ำในบ่อขนาดใหญ่

5. การใช้ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าสาหร่าย เช่น คอปเปอร์ซัลเฟต ซิงค์ซัลเฟต หรือสารฆ่าเชื้อที่มีคลอรีนสามารถกระตุ้นให้เกิดความเครียดอย่างรุนแรงต่อกุ้งได้

Ⅲ、 การป้องกันและการรักษาปฏิกิริยาความเครียด

1. ควรปรับปรุงคุณภาพน้ำและตะกอนบ่อยครั้งเพื่อป้องกันการผันน้ำ

การเสริมแหล่งคาร์บอนสามารถปรับปรุงคุณภาพน้ำและป้องกันการตกของสาหร่ายได้

2. ในกรณีที่มีลมแรง พายุฝน พายุฝนฟ้าคะนอง วันฝนตก ลมเหนือ และสภาพอากาศเลวร้ายอื่นๆ ควรเติมสารอาหารให้กับแหล่งน้ำให้ทันเวลาเพื่อป้องกันการเกิดปฏิกิริยาความเครียด

3. ปริมาณน้ำเสริมไม่ควรมากเกินไป โดยทั่วไปประมาณ 250px ก็เหมาะสมผลิตภัณฑ์ต่อต้านความเครียดสามารถใช้เพื่อบรรเทาปฏิกิริยาความเครียดได้

4. ใส่ใจกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง และใช้ผลิตภัณฑ์ป้องกันความเครียดเพื่อปรับคุณภาพน้ำให้ทันเวลา

5. หลังจากปอกเปลือกเป็นจำนวนมาก ควรเสริมแคลเซียมให้กุ้งทันเวลาเพื่อให้เปลือกแข็งเร็วและลดปฏิกิริยาความเครียด