Cloruro de colinaSe utiliza ampliamente como aditivo alimentario, principalmente para mejorar el sabor y el gusto de los alimentos.

Se puede utilizar en condimentos, galletas, productos cárnicos y otros alimentos para realzar su sabor y prolongar su vida útil.

Características físicas/químicas

• Apariencia: Cristales incoloros o blancos.
• Olor: inodoro o ligero olor característico
• Punto de fusión: 305℃
• Densidad aparente: 0,7-0,75 g/ml
• Solubilidad: 440 g/100 g, 25 ℃

Aplicaciones del producto

El cloruro de colina es un componente importante de la lecitina, la acetilcolina y la fosfatidilcolina. Se utiliza en diversos campos, como:

1. Fórmulas infantiles y fórmulas para usos médicos especiales destinadas a lactantes, fórmulas de seguimiento, alimentos procesados ​​a base de cereales para lactantes y niños pequeños, alimentos infantiles enlatados y leches especiales para embarazadas.
2. Nutrición geriátrica / parenteral y necesidades especiales de alimentación.
3. Usos veterinarios y complemento alimenticio especial.
4. Usos farmacéuticos: Preparados hepáticos protectores y antiestrés.
5. Complejos multivitamínicos e ingrediente de bebidas energéticas y deportivas.

Seguridad y reglamentación

El producto cumple con las especificaciones establecidas por la FAO/OMS, el reglamento de la UE sobre aditivos alimentarios, la USP y el Food Chemical Codex de Estados Unidos.