Anplis de sa nanbetainnan manje lapen ka ankouraje metabolis grès, amelyore pousantaj vyann mèg, evite fwa gra, reziste estrès ak amelyore iminite.An menm tan an, li ka amelyore estabilite nan grès idrosolubl vitamin A, D, e ak K.

1.

Lè yo fè pwomosyon konpozisyon fosfolipid nan kò a, betaine pa sèlman diminye aktivite anzim konpozisyon gra nan fwa a, men tou, ankouraje konpozisyon apolipoprotein nan fwa a, ankouraje migrasyon grès nan fwa a, diminye kontni an nan trigliserid. fwa a, ak efektivman evite akimilasyon nan grès nan fwa a.Li ka diminye akimilasyon nan kò grès pa fè pwomosyon diferansyasyon nan grès ak anpeche konpozisyon an nan grès.

2.

Betainese yon sibstans tanpon pou estrès osmotik.Lè presyon osmotik ekstèn selil la chanje sevè, selil la ka absòbe betaine soti deyò pou kenbe balans nòmal presyon osmotik la epi evite ekoulman dlo a ak envazyon sèl nan selil la ansanm.Betaine ka amelyore fonksyon ponp potasyòm ak sodyòm nan manbràn selilè epi asire fonksyon nòmal ak absòpsyon eleman nitritif selil mukoz entesten yo.Efè tanpon sa a nan betaine sou estrès osmotik trè enpòtan pou kenbe eta estrès.

3.

Pandan depo a ak transpò nan pwodiksyon manje, tit la nan pifò vitamin diminye plis oswa mwens.Nan premix la, klori kolin gen pi gwo enpak sou estabilite nan vitamin.Betainegen gwo pèfòmans idratan, ka amelyore estabilite nan lavi epi evite pèt nan depo nan vitamin A, D, e, K, B1 ak B6.Plis tanperati a pi wo, se tan an pi long, efè a se pi evidan.Ajoute betaine nan manje konpoze olye pou yo klori kolin ka pi byen respekte tit vitamin epi redwi pèt ekonomik.