Bétaïne anhydre — Qualité alimentaire
Bétaïne anhydre
N° CAS : 107-43-7
Analyse : min 99 % DS
La bétaïne est un nutriment humain important, largement distribué chez les animaux, les plantes et les micro-organismes.Il est rapidement absorbé et utilisé comme osmolyte et source de groupes méthyle et contribue ainsi à maintenir la santé du foie, du cœur et des reins.De plus en plus de preuves montrent que la bétaïne est un nutriment important pour la prévention des maladies chroniques.
La bétaïne est utilisée dans de nombreuses applications comme : les boissons,pâtes à tartiner au chocolat, céréales, barres nutritionnelles,barres sportives, produits de collation etcomprimés de vitamines, remplissage de capsules, etcapacités humectantes et d’hydratation de la peau et ses capacités de conditionnement capillairedans l'industrie cosmétique.
| Formule moléculaire: | C5H11NO2 |
| Masse moléculaire: | 117.14 |
| pH (solution à 10 % dans 0,2 M de KCL) : | 5.0-7.0 |
| Eau: | maximum 2,0% |
| Résidus au feu : | maximum 0,2% |
| Durée de conservation : | 2 ans |
| Essai: | min 99 % DS |
Emballage : fûts en fibre de 25 kg avec sacs PE à double doublure
