Bétaïne de qualité alimentaire anhydre 98 % pour l'homme
Bétaïne anhydre
La bétaïne est un nutriment humain important, largement distribué chez les animaux, les plantes et les micro-organismes.Il est rapidement absorbé et utilisé comme osmolyte et source de groupes méthyle et contribue ainsi à maintenir la santé du foie, du cœur et des reins.De plus en plus de preuves montrent que la bétaïne est un nutriment important pour la prévention des maladies chroniques.
La bétaïne est utilisée dans de nombreuses applications telles que : les boissons, les pâtes à tartiner au chocolat, les céréales, les barres nutritionnelles, les barres sportives, les produits de collation et les comprimés de vitamines, le remplissage des capsules., etcapacités humectantes et d’hydratation de la peau et ses capacités de conditionnement capillairedans l'industrie cosmétique
| Numero CAS: | 107-43-7 |
| Formule moléculaire: | C5H11NO2 |
| Masse moléculaire: | 117.14 |
| Essai: | min 99 % DS |
| pH (solution à 10 % dans 0,2 M de KCL) : | 5.0-7.0 |
| Eau: | maximum 2,0% |
| Résidus au feu : | maximum 0,2% |
| Durée de conservation : | 2 ans |
| Emballage: | Fûts en fibre de 25 kg avec sacs PE double doublure |
Solubilité
- Solubilité de la bétaïne à 25°C dans :
- Eau160g/100g
- Méthanol 55g/100g
- Éthanol 8,7g/100g
Applications du produit
La bétaïne est un nutriment humain important, largement distribué chez les animaux, les plantes et les micro-organismes.Il est rapidement absorbé et utilisé comme osmolyte et source de groupes méthyle et contribue ainsi à maintenir la santé du foie, du cœur et des reins.De plus en plus de preuves montrent que la bétaïne est un nutriment important pour la prévention des maladies chroniques.
La bétaïne est utilisée dans de nombreuses applications telles que : boissons, pâtes à tartiner au chocolat, céréales, barres nutritionnelles, barres sportives, produits de collation et comprimés de vitamines, remplissage de gélules, etc.
Sécurité et réglementation
- La bétaïne est sans lactose et sans gluten ;il ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
- Le produit est conforme aux éditions actuelles du Food Chemical Codex.
- Il est sans lactose et sans gluten, sans OGM, sans ETO ;Sans ESB/EST.
Informations réglementaires
- USA : DSHEA pour les compléments nutritionnels
- FEMA GRAS comme exhausteur de goût dans tous les aliments (jusqu'à 0,5 %) et étiqueté comme bétaïne ou arôme naturel
- Substance GRAS sous 21 CFR 170.30 destinée à être utilisée comme humectant et exhausteur/modificateur de goût dans certains aliments et est étiquetée comme bétaïne.
- Japon : approuvé comme additif alimentaire
- Corée : Approuvé comme aliment naturel.
