தென் அமெரிக்க இறால் வளர்ப்பின் செயல்பாட்டில், பல விவசாயிகள் தங்கள் இறால் மெதுவாக உணவளிப்பதையும் இறைச்சியை வளர்ப்பதில்லை என்பதையும் கண்டறிந்துள்ளனர்.இதற்கு என்ன காரணம்?இறால்களின் மெதுவான வளர்ச்சிக்கு இறால் விதை, தீவனம் மற்றும் மீன்வளர்ப்பு செயல்முறையின் போது மேலாண்மை காரணமாகும்.பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட்இறால் வளர்ப்பில் மெதுவாக உணவளிப்பது மற்றும் இறைச்சி வளர்ச்சியின் பற்றாக்குறை ஆகியவற்றை தீர்க்க முடியும்.சில வளர்ப்பாளர்கள் முதல் மாதத்தில் சாதாரண உணவைச் சாப்பிட்டதாகவும், இரண்டாவது மாதத்தில் அதிகம் சாப்பிடவில்லை என்றும், பல வளர்ப்பாளர்கள் தூண்டில் பிரச்சனையாக இருப்பதாகவும், தீவனத்தின் தரம் குறைவதாக சந்தேகிக்க வழிவகுத்தது. இறால் பசி மற்றும் தீவன வகை மாற்றம்.இதன் விளைவாக, மெதுவான உணவு நிலைமை மேம்படவில்லை, மேலும் சில குளங்கள் இன்னும் தீவிரமடைந்தன.

இந்த சிக்கல்களின் அடிப்படையில், தென் அமெரிக்க இறால் மெதுவாக நுகர்வுக்கான காரணங்களை பின்வருமாறு சுருக்கமாகக் கூறலாம்:

1. இறால் விதைக்கான காரணம்:

சில இறால் விதைகள் இயற்கையாகவே வெவ்வேறு அளவுகளில் இருக்கும், மேலும் பின்னர் சாகுபடி செய்யும் போது அவற்றின் வளர்ச்சியும் வித்தியாசமாக இருக்கும்.வெவ்வேறு மூலங்களிலிருந்து வரும் இறால் விதைகளும் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் மெதுவாக வளரும் அல்லது பிந்தைய கட்டத்தில் வளர்வதை நிறுத்திவிடும்.

2. நீரின் தரம்:

தண்ணீரில் அதிக அளவு அம்மோனியா நைட்ரஜன், நைட்ரைட் மற்றும் pH ஆகியவை தென் அமெரிக்க இறால்களில் நோயியல் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம், அதன் மூலம் அவற்றின் உணவை பாதிக்கலாம்.

3. குளத்தில் பல நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன:

இது இறால்களுக்கு ஏராளமான தூண்டில் உயிரினங்களை வழங்க முடியும், மேலும் இந்த நேரத்தில் உணவளிக்கும் செயல்முறை மெதுவாக இருக்கும்.

4. மேலாண்மை காரணிகள்:

அதிக இருப்பு அடர்த்தி, ஆழமற்ற நீர் நிலை, போதுமான நீர் பரிமாற்றம் மற்றும் போதுமான உணவு (பொதுவாக உடல் எடையில் 6-8% கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது) இவை அனைத்தும் இறால் மெதுவாக உணவளிக்க வழிவகுக்கும்.

 

மெதுவாக இறால் உண்ணும் மேற்கூறிய காரணிகளுக்கு கூடுதலாக, பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் நோய்களும் உள்ளன.நோய்களுடன் கூடிய இறால் கண்டிப்பாக மெதுவாக சாப்பிடும்.

தென் அமெரிக்க இறால் உற்பத்தி செயல்திறனில் பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட்டின் விளைவு:

பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட்Penaeus vannamei இல் குடல் அழற்சியின் நிகழ்வு விகிதத்தைக் குறைக்கலாம்.பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட் குடல் ஊடுருவலை மேம்படுத்துகிறது, செரிமானம் மற்றும் புரதத்தை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, இறால்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, ஆனால் குடலில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் காலனித்துவத்தையும் பெருக்கத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது, குடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைத் தடுக்கிறது, குடலில் உள்ள PH ஐ ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பாதை, குடல் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல், இறாலின் குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல், பெனாயஸ் வன்னாமியில் குடல் அழற்சியின் நிகழ்வு விகிதத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது, இறாலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, இறாலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இறாலின் உயிர்ச்சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.தென் அமெரிக்க வெள்ளை இறாலின் உற்பத்தி செயல்திறனுக்காக பல்வேறு நிலைகளில் பொட்டாசியம் டிபார்மேட்டைச் சேர்ப்பதன் விளைவு.0.8% பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டை உணவில் சேர்ப்பதால், தென் அமெரிக்க வெள்ளை இறாலின் மொத்த எடை 20.6%, தினசரி எடை அதிகரிப்பு 26% மற்றும் உயிர்வாழும் விகிதம் 7.8% அதிகரித்தது.தென் அமெரிக்க வெள்ளை இறால்களின் தீவனத்தில் 0.8% பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டைச் சேர்ப்பது இறாலின் வளர்ச்சியை கணிசமாக மேம்படுத்துவதோடு அவற்றின் உயிர்வாழும் விகிதத்தையும் அதிகரிக்கும் என்று சோதனை முடிவுகள் காட்டுகின்றன.

பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டின் முக்கிய செயல்பாடு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரிசைடு விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாகும், இது இறால்களின் நோய் எதிர்ப்பை மேம்படுத்தி அவற்றின் உடல் தகுதியை மேம்படுத்துகிறது.முக்கிய கூறுகள்பொட்டாசியம் diformateகுடல் நுண்ணுயிரிகளின் கட்டமைப்பை ஒழுங்குபடுத்தவும் மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் சமநிலையை பராமரிக்கவும் முடியும், இது இறால் குடல்களின் ஊடுருவலை மேம்படுத்துகிறது, புரோட்டீஸின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, தீவன புரதத்தின் செரிமானம் மற்றும் பயன்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, தீவன விகிதத்தை குறைக்கிறது, இறால்களின் உணவு நிலையை மேம்படுத்துகிறது. மற்றும் இறால் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.