Осмолитҳои органикӣ як навъ моддаҳои кимиёвӣ мебошанд, ки хосияти метаболикии ҳуҷайраҳоро нигоҳ медоранд ва ба фишори кории осмотикӣ муқовимат мекунанд, то формулаи макромолекулаҳоро устувор кунанд.Масалан, шакар, полиолҳои полиэфир, карбогидратҳо ва пайвастагиҳо, бетаин организми калидӣ мебошад...
Бештар