Бетаин як глицин метиллактонест, ки аз маҳсулоти иловагии коркарди лаблабуи қанд истихроҷ карда мешавад.Он як алкалоиди чоруми амин аст.Он бетаин ном дорад, зеро он бори аввал аз молассаи лаблабуи қанд ҷудо карда шудааст.Бетаин асосан дар молассаи қанди лаблабу мавҷуд аст ва дар растаниҳо маъмул аст.Он як донори самараноки метил дар ҳайвонот аст, дар мубодилаи метил дар vivo иштирок мекунад, метавонад як қисми метионин ва холинро дар хўроки чорво иваз кунад ва барои мусоидат ба ғизо ва афзоиши ҳайвонот ва беҳтар кардани истифодаи ғизо таъсир мерасонад.

 

1.

Принсипи ҷалби ғизои бетаин ҳавасманд кардани бӯй ва таъми моҳӣ ва майгу бо доштани ширинии беназир ва тару тозаи ҳассоси моҳӣ ва майгу мебошад, то ба ҳадафи ҷалби ғизо ноил шавад.Илова кардани 0,5% ~ 1,5% бетаин ба хўроки моҳӣ ба бӯй ва таъми тамоми моҳӣ, майгу ва дигар ҳашаротҳо таъсири пурқуввати ҳавасмандкунанда дорад, бо ҷалби қавии ғизо, беҳтар кардани лаззати ғизо, кӯтоҳ кардани вақти ғизо мусоидат мекунад, ҳозима ва азхудкуниро суръат мебахшад. моҳӣ ва майгу, ва канорагирӣ аз ифлосшавии об, ки дар натиҷаи партовҳои хӯрок ба амал меояд.

2.

Бетаин метавонад ба афзоиши моҳӣ ва майгу мусоидат кунад, муқовимат ба бемориҳо ва масуниятро афзоиш диҳад, сатҳи зиндамонӣ ва суръати табдили ғизоро беҳтар кунад.Илова кардани бетаин ба афзоиши моҳии ҷавон ва майгуҳо ва баланд бардоштани сатҳи зиндамонӣ таъсири назаррас мерасонад.Афзоиши вазни гулмохии рангинкамоне, ки бо бетаин гизо дода шудааст, 23,5 фоиз зиёд ва коэффи-циенти хуроки чорво 14,01 фоиз кам шуд;Афзоиши вазни лососьи атлантикй 31,9 фоиз зиёд ва коэффициенти хуроки чорво 20,8 фоиз кам шуд.Вакте ки ба хуроки омехтаи карп 2-моха 0,3% ~ 0,5% бетаин илова карда шуд, фоидаи шабонаруз 41% ~ 49% зиёд ва коэффиценти хуроки 14% ~ 24% кам шуд.Илова кардани 0,3% бетаини соф ё омехта метавонад ба афзоиши tilapia ба таври назаррас мусоидат кунад ва коэффисиенти ғизоро коҳиш диҳад.Вакте ки ба хуроки харчанги дарьё 1,5 фоиз бетаин илова карда шуд, вазни холиси харчанги дарьё 95,3 фоиз ва дарачаи зинда мондани он 38 фоиз зиёд шуд.