Acide benzoïque comme additif alimentaire dans l'alimentation des porcs

Acide benzoique

La production animale moderne est coincée entre les préoccupations des consommateurs concernant la santé animale et humaine, les aspects environnementaux et une demande croissante de produits d'origine animale.Pour surmonter l’interdiction des stimulateurs de croissance antimicrobiens en Europe, des alternatives sont nécessaires pour maintenir une productivité élevée.Une approche prometteuse en nutrition porcine est l’utilisation d’acide organique.

En utilisant des acides organiques, tels que l’acide benzoïque, les performances et les performances intestinales peuvent être améliorées.

De plus, ces acides présentent une forte activité antimicrobienne, ce qui en fait une alternative précieuse aux stimulateurs de croissance interdits.Le plus puissant des acides organiques semble être l’acide benzoïque.

L'acide benzoïque (BA) est utilisé depuis longtemps comme conservateur alimentaire en raison de ses effets antibactériens et antifongiques.Il a également été démontré que la supplémentation dans l’alimentation des porcs inhibe la dégradation microbienne des acides aminés libres et contrôle la croissance des levures dans les aliments liquides fermentés.Cependant, bien que le BA ait été autorisé comme additif alimentaire pour les porcs en finition à des niveaux d'inclusion de 0,5 % à 1 % dans l'alimentation, l'effet de l'inclusion alimentaire du BA dans les aliments liquides frais pour les porcs en finition sur la qualité de l'alimentation et le les effets qui en résultent sur la croissance des porcs restent flous.

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(1) Améliorer les performances des porcs, en particulier l'efficacité de la conversion alimentaire

(2) Conservateur ;Agent antibactérien

(3) principalement utilisé pour les antifongiques et les antiseptiques

(4) L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire de type acide important.

L'acide benzoïque et ses sels sont utilisés depuis de nombreuses années comme conservateur

utilisés par l'industrie alimentaire, mais également dans certains pays comme additifs pour l'ensilage, principalement en raison de leur forte efficacité contre divers champignons et levures.

En 2003, l'acide benzoïque a été approuvé dans l'Union européenne comme additif alimentaire pour les porcs en croissance et en finition et inclus dans le groupe M, régulateurs d'acidité.

Utilisation et posologie :0,5 à 1,0 % de l'aliment complet.

Spécification:25KG

Stockage:Conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais

Durée de conservation :12 mois

 

 

 

 


Heure de publication : 27 mars 2024