Betaïna anhidra de qualitat alimentària 98% Per a humans
Betaïna anhidra
La betaïna és un nutrient humà important, distribuït àmpliament en animals, plantes i microorganismes.S'absorbeix i s'utilitza ràpidament com a osmòlit i font de grups metil i, per tant, ajuda a mantenir la salut del fetge, el cor i els ronyons.El creixent conjunt d'evidències demostra que la betaïna és un nutrient important per a la prevenció de malalties cròniques.
La betaïna s'utilitza en moltes aplicacions com: begudes, xocolata per untar, cereals, barres nutricionals, barres esportives, aperitius i pastilles de vitamines, farcit de càpsules., icapacitats humectants i d'hidratació de la pell i les seves capacitats de condicionament del cabella la indústria cosmètica
| Número CAS: | 107-43-7 |
| Fórmula molecular: | C5H11NO2 |
| Pes molecular: | 117.14 |
| Assaig: | min 99% ds |
| pH (solució al 10% en KCL 0,2 M): | 5,0-7,0 |
| Aigua: | màxim 2,0% |
| Residus de l'encesa: | màxim 0,2% |
| Vida útil: | 2 anys |
| Embalatge: | Bidons de fibra de 25 kg amb bosses de PE de doble revestiment |
Solubilitat
- Solubilitat de la betaïna a 25 °C en:
- Aigua 160g/100g
- Metanol 55g/100g
- Etanol 8,7 g/100 g
Aplicacions del producte
La betaïna és un nutrient humà important, distribuït àmpliament en animals, plantes i microorganismes.S'absorbeix i s'utilitza ràpidament com a osmòlit i font de grups metil i, per tant, ajuda a mantenir la salut del fetge, el cor i els ronyons.El creixent conjunt d'evidències demostra que la betaïna és un nutrient important per a la prevenció de malalties cròniques.
La betaïna s'utilitza en moltes aplicacions com: begudes, xocolata per untar, cereals, barres nutricionals, barres esportives, aperitius i pastilles de vitamines, farcit de càpsules, etc.
Seguretat i normativa
- La betaïna no té lactosa ni gluten;no conté cap ingredient d'origen animal.
- El producte s'ajusta a les edicions actuals del Food Chemical Codex.
- No té lactosa ni gluten, sense OMG, sense ETO;Lliure de BSE/TSE.
Informació normativa
- EUA: DSHEA per a suplements nutricionals
- FEMA GRAS com a potenciador del sabor en tots els aliments (fins al 0,5%) i etiquetat com a betaïna o sabor natural
- Substància GRAS sota 21 CFR 170.30 per al seu ús com a humectant i potenciador/modificador del sabor en aliments seleccionats i està etiquetada com a betaïna
- Japó: aprovat com a additiu alimentari
- Corea: Aprovat com a aliment natural.
