La bétaïne, également connue sous le nom de triméthylglycine, est un composé multifonctionnel, présent naturellement dans les plantes et les animaux, et également disponible sous différentes formes comme additif pour l'alimentation animale.La fonction métabolique de la bétaïne en tant que donneur de méthyle est connue de la plupart des nutritionnistes.La bétaïne l'est, tout comme la choline...
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