Divers produits antibiotiques utilisés dans la production avicole sont progressivement interdits dans le monde en raison de problèmes néfastes, notamment les résidus d'antibiotiques et la résistance aux antibiotiques.La tributyrine était une alternative potentielle aux antibiotiques.Les résultats de la présente étude ont indiqué que la tributyrine pourrait améliorer les performances de croissance en modulant les indices biochimiques sanguins et la composition de la microflore caecale des poulets de chair à plumes jaunes.À notre connaissance, peu d’études ont étudié les effets de la tributyrine sur le microbiote intestinal et sa relation avec les performances de croissance des poulets de chair.Cela fournira une base scientifique pour l’application de la tributyrine dans l’élevage en cette ère post-antibiotique.

L'acide butyrique est produit dans la lumière intestinale des animaux par fermentation bactérienne de glucides alimentaires non digérés et de protéines endogènes.90 % de cet acide butyrique est métabolisé par les cellules épithéliales cæcales ou les colonocytes pour avoir de multiples effets bénéfiques sur la santé intestinale.

Cependant, l'acide butyrique libre a une odeur nauséabonde et est difficile à manipuler en pratique.De plus, il a été démontré que les acides butyriques libres sont largement absorbés dans le tractus gastro-intestinal supérieur, de sorte que la majorité n’atteint pas le gros intestin, où l’acide butyrique exercerait sa fonction principale.

Par conséquent, le butyrate de sel de sodium commercial a été développé pour faciliter la manipulation et empêcher la libération d'acide butyrique dans le tractus gastro-intestinal supérieur.

Mais la tributyrine est constituée d'acide butyrique et de mono-butyrine et dans le tractus gastro-intestinal supérieur, la tributyrine est hydrolysée en acide butyrique et en α-mono-butyrine, mais dans l'intestin postérieur, la molécule principale sera l'α-monobutyrine qui fournit plus d'énergie, pour stimuler la croissance musculaire et favoriser le développement capillaire pour un meilleur transport des nutriments.

Il existe un certain nombre de troubles associés à la santé intestinale des poulets, notamment :

• diarrhée
• syndrome de malabsorption
• coccidiose
• entérite nécrotique

L'ajout de tributyrine a été largement utilisé pour lutter contre les troubles intestinaux et, à terme, améliorer la santé intestinale du poulet.

Chez les poules pondeuses, il est capable d'améliorer l'absorption du calcium en particulier chez les poules pondeuses plus âgées et d'améliorer la qualité des coquilles d'œufs.

Chez les porcelets, la transition du sevrage est une période critique en raison du stress sévère résultant du passage de l'alimentation liquide à l'alimentation solide, du changement d'environnement et du mélange avec de nouveaux compagnons d'enclos.

Dans un récent essai sur des porcelets que nous avons mené à Rivalea, il a été clairement démontré que l'ajout de 2,5 kg de Tributyrine/MT après sevrage pendant 35 jours a amélioré le gain de poids corporel de 5 % et le taux de conversion alimentaire de 3 points.

La tributyrine peut également être utilisée dans le lait comme substitut du lait entier et annule partiellement l’effet négatif des substituts de lait sur le développement du rumen.