Effetti dell'integrazione alimentare di acido γ-aminobutirrico nei suini in accrescimento-finissaggio

Polvere di acido amminobutirrico gamma GABA dell'acido 4-amminobutirrico del commestibile CAS 56-12-2

Dettagli del prodotto:

Numero del prodotto A0282
Metodo di purezza/analisi >99,0%(T)
Formula molecolare/Peso molecolare C4H9NO2 = 103,12
Stato fisico (20 gradi C) Solido
CASRN 56-12-2

Effetti dell'integrazione alimentare di acido γ-aminobutirrico sullo stato antiossidante, sugli ormoni del sangue e sulla qualità della carne nei suini in crescita-finissaggio sottoposti a stress da trasporto.

L'acido γ-amminobutirrico (GABA) è un amminoacido naturale non proteico distribuito negli animali, nelle piante e nei microbi.Il GABA è un neurotrasmettitore inibitore che ha un grande effetto nel sistema nervoso centrale dei mammiferi.Abbiamo effettuato la ricerca per studiare l'influenza del GABA sulle concentrazioni di ormoni nel sangue, sullo stato antiossidante e sulla qualità della carne nei suini da ingrasso dopo il trasporto.I 72 suini con un peso iniziale di circa 32,67 ± 0,62 kg sono stati assegnati in modo casuale a 2 gruppi in base ai trattamenti dietetici, contenenti 6 repliche con 6 suini ciascuna.I suini sono stati alimentati con un'integrazione alimentare di GABA (0 o 30 mg/kg di dieta) per 74 giorni.Dodici suini sono stati selezionati casualmente da ciascun gruppo e assegnati a 1 ora di trasporto (gruppo T) o a nessun trasporto (gruppo N), risultando in un disegno fattoriale a due fattori.Rispetto al controllo, l'integrazione di GABA ha aumentato l'aumento medio giornaliero (ADG) (p < 0,01) e ha ridotto il rapporto feed-gain (F/G) (p < 0,05).Il pH45 min era più basso e la perdita di gocciolamento era maggiore nei muscoli longissimus (LM) dopo la macellazione dei suini trasportati (p < 0,05).Il pH45 min del gruppo 0/T (gruppo con 0 mg/kg di GABA e trasporto) era significativamente inferiore al pH45 min del gruppo 30/T (dieta x trasporto; p < 0,05).L'integrazione di GABA ha aumentato significativamente la concentrazione sierica di glutatione perossidasi (GSH-Px) (p < 0,05) prima del trasporto.Dopo il trasporto, i suini alimentati con GABA presentavano una diminuzione delle concentrazioni sieriche di malonaldeide (MDA), ormone corticale surrenale e cortisolo (p < 0,05).I risultati indicano che l'alimentazione con GABA ha aumentato significativamente le prestazioni di crescita dei suini in crescita-finissaggio.Il modello di trasporto ha avuto un impatto negativo sulla qualità della carne, sugli indici antiossidanti e sui parametri ormonali, ma l'integrazione alimentare di GABA potrebbe sopprimere l'aumento della perdita di LM, ACTH e COR e sopprimere il calo del pH45 min di LM dopo lo stress da trasporto nei suini in crescita-finissaggio.La somministrazione di GABA ha alleviato lo stress da trasporto nei suini.

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Orario di pubblicazione: 26 giugno 2023