食品グレードの 4-アミノ酪酸 CAS 56-12-2 ガンマ アミノ酪酸の粉末 GABA

製品詳細：

輸送ストレスを受けている成長期の豚の抗酸化状態、血中ホルモンおよび肉質に対する食事によるγ-アミノ酪酸補給の影響。

γ-アミノ酪酸 (GABA) は、動物、植物、微生物に分布する天然の非タンパク質アミノ酸です。GABA は、哺乳類の中枢神経系に大きな影響を与える抑制性神経伝達物質です。私たちは、輸送後の肥育豚において、GABAが血中ホルモン濃度、抗酸化物質の状態、肉質に及ぼす影響を調べる研究を実施しました。開始体重約 32.67 ± 0.62 kg の 72 頭のブタを、食事療法に基づいてランダムに 2 つのグループに割り当て、各グループに 6 頭のブタを含む 6 つの反復を行いました。ブタには、GABA の栄養補助食品 (飼料 1 kg あたり 0 または 30 mg) を 74 日間与えました。各グループから 12 頭のブタをランダムに選択し、1 時間の輸送 (T グループ) または輸送なし (N グループ) のいずれかに割り当て、2 因子要因計画を作成しました。対照と比較して、GABA 補給により平均 1 日増体 (ADG) が増加し (p < 0.01)、飼料増体比 (F/G) が減少しました (p < 0.05)。輸送された豚の屠殺後の最長筋 (LM) では、pH45 分が低く、点滴損失が大きかった (p < 0.05)。0/T グループ (0 mg/kg GABA および輸送を含むグループ) の 45 分間の pH は、30/T グループの 45 分間の pH よりも有意に低かった (食事 × 輸送; p < 0.05)。GABA の補給により、輸送前の血清グルタチオンペルオキシダーゼ (GSH-Px) 濃度が有意に増加しました (p < 0.05)。輸送後、GABA を与えられた豚の血清マロンアルデヒド (MDA)、副腎皮質ホルモン、コルチゾールの濃度は減少しました (p < 0.05)。この結果は、GABA の給餌により成長期の豚の成長能力が大幅に向上したことを示しています。輸送モデルは肉の品質、抗酸化指数、ホルモンパラメータに悪影響を及ぼしたが、GABAの栄養補給は、成長期から仕上げ期の豚における輸送ストレス後のLM、ACTH、CORのドリップロスの上昇を抑制し、LMのpH45分間の低下を抑制することができた。GABA を与えると豚の輸送ストレスが軽減されました。

当社は飼料添加物のメーカーです。主な製品は、無水ベタイン、塩酸ベタイン、トリブチリン、二ギ酸カリウム、GABA などです。

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