Per decennii, l'acidu butiricu hè statu utilizatu in l'industria di l'alimentazione per migliurà a salute intestinale è u rendiment di l'animali.Parechje generazioni novi sò state introdutte per migliurà a manipulazione di u pruduttu è a so prestazione, postu chì i primi prucessi sò stati fatti in l'anni 80.

Per decennii, l'acidu butiricu hè statu utilizatu in l'industria di l'alimentazione per migliurà a salute intestinale è u rendiment di l'animali.Parechje generazioni novi sò state introdutte per migliurà a manipulazione di u pruduttu è u so rendimentu postu chì i primi prucessi sò stati fatti in l'anni 80..

1. Sviluppu di l'acidu butiricu cum'è additivu per l'alimentazione

Anni 1980 > L'acidu butiricu usatu per migliurà u sviluppu rumenu

1990s> sali di l'acidu di butirrina utilizatu per a migliione di u funziunamentu di l'animali

Anni 2000> sali rivestiti sviluppati: megliu dispunibilità intestinali è menu odore

2010s> Un novu acidu butiricu esterificatu è più efficau hè introduttu

Oghje u mercatu hè duminatu da l'acidu butiricu ben prutettu.I pruduttori di l'alimentu chì travaglianu cù questi additivi ùn anu micca prublemi cù prublemi di l'olfattu è l'effettu di l'additivi nantu à a salute intestinale è u rendiment hè megliu.U prublema cù i prudutti cunvinziunali rivestiti hè però a bassa cuncentrazione di l'acidu butiricu.I sali rivestiti di solitu cuntenenu 25-30% àcitu butiricu, chì hè assai bassu.

L'ultimu sviluppu in l'additivi alimentari basati à l'acidu butiricu hè u sviluppu di ProPhorce™ SR: esteri di glicerina di l'acidu butiricu.Questi trigliceridi di l'acidu butiricu pò esse naturali in u latti è u meli.Sò a fonte più efficaci di l'acidu butiricu prutettu cù una cuncentrazione di l'acidu butiricu finu à 85%.A glicerina hà spaziu per avè trè molécule di l'acidu butiricu attaccati à ellu per mezu di i cosiddetti "ligami esteri".Sti ligami putenti sò prisenti in tutti i trigliceridi è ponu esse rottu solu da enzimi specifichi (lipasi).In a cultura è u stomacu, a tributirina ferma intacta è in l'intestinu induve a lipase pancreatica hè prontamente dispunibule l'acidu butiricu hè liberatu.

A tecnica di esterificà l'acidu butiricu hà pruvatu à esse u modu più efficaci di creà l'acidu butiricu inodore chì hè liberatu induve vulete: in l'intestinu.

Funzione Tributyrin

1.Ripara i villi intestinali di l'animali è impedisce i batteri intestinali dannosi.

2.Migliura l'assorbimentu è l'utilizazione di nutrienti.

3.Puderà riduce a diarrea è u stress di svezzamentu di i ghjovani animali.

4.Aumenta a rata di sopravvivenza è l'aumentu di pisu di ogni ghjornu di i ghjovani animali.