Devlopman asid butirik kòm aditif manje

Pou dè dekad asid butirik yo te itilize nan endistri manje pou amelyore sante zantray ak pèfòmans bèt yo.Plizyè nouvo jenerasyon yo te prezante amelyore manyen pwodwi a ak pèfòmans li depi premye esè yo te fè nan ane 80 yo.

1. Devlopman asid butirik kòm aditif manje

1980s > Butyric Asid yo itilize pou amelyore devlopman rumen

1990s> sèl nan asid butyrin yo itilize pou amelyorasyon pèfòmans bèt

2000s> sèl kouvwi devlope: pi bon disponiblite entesten ak mwens sant

2010s> Yon nouvo esterifye ak pi efikas asid butirik prezante

Jodi a mache a domine pa asid butirik ki byen pwoteje.Pwodiktè manje k ap travay ak aditif sa yo pa gen pwoblèm ak pwoblèm sant ak efè aditif yo sou sante zantray ak pèfòmans pi bon.Pwoblèm nan ak pwodwi konvansyonèl kouvwi se sepandan konsantrasyon ki ba nan asid butirik.Sèl kouvwi anjeneral gen 25-30% asid butirik, ki ba anpil.

Dènye devlopman nan aditif manje ki baze sou asid butirik se devlopman ProPhorce™ SR: ester gliserin nan asid butirik.Sa yo trigliserid nan asid butirik ka natirèlman jwenn nan lèt ak siwo myèl.Yo se sous ki pi efikas nan asid butirik pwoteje ak yon konsantrasyon nan asid butirik jiska 85%.Glycerol gen plas pou gen twa molekil asid butirik tache ak li atravè sa yo rele 'lyezon ester'.Koneksyon pwisan sa yo prezan nan tout trigliserid epi yo ka sèlman kase pa anzim espesifik (lipase).Nan rekòt la ak nan lestomak, tributyrin a rete entak epi nan trip la kote lipaz pankreyas la fasilman disponib asid butirik la.

Teknik la nan esterifye asid butirik pwouve yo dwe fason ki pi efikas pou kreye asid butirik san odè ki lage kote ou vle li: nan zantray la.

Fonksyon Tributyrin

1.Reparasyon ti villi entesten bèt yo ak anpeche bakteri danjere entesten yo.

2.Amelyore absòpsyon ak itilizasyon eleman nitritif yo.

3.Kapab diminye dyare ak estrès pou sevraj jèn bèt yo.

4.Ogmante pousantaj siviv ak pran pwa chak jou jèn bèt yo.

Lè poste: 16 fevriye 2023