Плани чуворимаккаи навро барои хуроки хук истифода баред

Вактхои охир чуворимаккаи навро пай дар пай номбар карда, аксар заводхои хуроки чорво ба хариду захира кардани он шуруъ карданд.Чуворимаккаи навро дар хуроки хук чй тавр истифода бурдан лозим аст?

Тавре ки ба ҳама маълум аст, хўроки хук ду нишондиҳандаи муҳими арзёбӣ дорад: яке хушбӯй ва истеъмоли ғизо;Яке аз онҳо суръати дарунравӣ мебошад.Дигар нишондиҳандаҳо аҳамияти нисбатан паст доранд.

Афзалиятҳои ҷуворимаккаи нав:

1. Нарх аз ҷуворимаккаи кӯҳнаи соли гузашта пасттар аст, бо бартарии хароҷот;

2. Дар марҳилаи хориҷ кардани ҷуворимаккаи кӯҳна ва ба рӯйхат гирифтани ҷуворимаккаи нав хариди ҷуворимаккаи кӯҳна торафт мушкил мегардад.Чуворимаккаи нав бартарихои харид дорад;

3. Ҷуворимаккаи нав дорои обнокии баланд, таъми ширин ва хушбӯй мебошад.Он дорои афзалиятҳои хушбӯй мебошад.

Камбудиҳои ҷуворимаккаи нав:

Он ҳанӯз пурра пухта нашудааст ва пас аз пухтан (1-2 моҳ) ниёз дорад, ки ҳазми паст ва дарунравӣ баланд аст.

Дидан мумкин аст, ки истифода бурдани чуворимакка хам бартарй ва хам зарар дорад.Пас, ҳангоми истифодаи он, мо бояд ба афзалиятҳои он пурра бозӣ кунем ва нуқсонҳои онро то ҳадди имкон кам кунем:

1. Ҷуворимаккаи навро дар давоми 10 рӯзи оянда истифода бурдан мумкин аст, аммо таносуби илова ба вақти гузариш (тақрибан як моҳ) лозим аст.Таносуби гузаштани ҷуворимаккаи нав ба ҷуворимаккаи кӯҳна чунин пешниҳод шудааст: ҷуворимаккаи нав=2:8-4:6-7:3.

2. Барои беҳтар кардани ҳазмшавии ҷуворимаккаи нав тайёр кардани ферментро дуруст илова кунед ва илова кунеддиформати калийбарои паст кардани суръати дарунравӣ ба таври мувофиқ.