ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট(সিএএস নং: 4075-81-4)

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) দ্বারা অনুমোদিত খাদ্য এবং ফিডের জন্য একটি নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এজেন্ট।ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট বিপাকের মাধ্যমে মানুষ এবং প্রাণীদের দ্বারা শোষিত হতে পারে এবং মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে।এটি GRAS বলে মনে করা হয়।

সূত্র: 2(C3H6O2)·Ca

চেহারা: সাদা পাউডার, আর্দ্রতা শোষণ করা সহজ।জল এবং তাপ স্থিতিশীল.

পানিতে দ্রবণীয়।ইথানল এবং ইথারে অদ্রবণীয়।

ব্যবহার:

1. ফুড মোল্ড ইনহিবিটার: পাউরুটি এবং পেস্ট্রিগুলির জন্য সংরক্ষণকারী হিসাবে।ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ময়দার সাথে মেশানো সহজ, একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে, এটি মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে, যা খাদ্যকে শক্তিশালী করতে ভূমিকা পালন করে।

2. ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের ছাঁচ এবং ব্যাসিলাস অ্যারুগিনোসার উপর একটি প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে, যা রুটিতে আঠালো পদার্থের কারণ হতে পারে এবং খামিরের উপর কোন প্রতিরোধক প্রভাব নেই।

3. এটি ছাঁচ, বায়বীয় স্পোর-উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া, গ্রাম-নেগেটিভ ব্যাকটেরিয়া এবং স্টার্চ, প্রোটিন এবং তেলযুক্ত পদার্থে অ্যাফ্লাটক্সিনের বিরুদ্ধে কার্যকর এবং এর অনন্য অ্যান্টি-মিল্ডিউ এবং অ্যান্টি-ক্ষয়কারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

4. ফিড ছত্রাকনাশক, ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট জলজ প্রাণী যেমন প্রোটিন ফিড, টোপ ফিড এবং পূর্ণ-মূল্যের ফিড হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এটি ফিড প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ, বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং চিতা প্রতিরোধের জন্য অন্যান্য পশুর খাদ্যের জন্য একটি আদর্শ এজেন্ট।

5. ক্যালসিয়াম propionate এছাড়াও টুথপেস্ট এবং অঙ্গরাগ সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, ভাল এন্টিসেপটিক প্রভাব প্রদান.

6. ত্বকের পরজীবী ছাঁচ দ্বারা সৃষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য প্রোপিওনেট পাউডার, দ্রবণ এবং মলম হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে

মন্তব্য:

(1) লেভেনিং এজেন্ট ব্যবহার করার সময় ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় নয়, ক্যালসিয়াম কার্বনেট গঠনের কারণে কার্বন ডাই অক্সাইড উত্পাদন করার ক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে।

(2) ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট হল একটি অ্যাসিড ধরনের সংরক্ষক, অ্যাসিডিক পরিসরে কার্যকর: ＜PH5: ছাঁচের বাধা সবচেয়ে ভাল, PH6: বাধা দেওয়ার ক্ষমতা স্পষ্টতই হ্রাস পেয়েছে।

বিষয়বস্তু: ≥98.0% প্যাকেজ: 25 কেজি/ব্যাগ

সঞ্চয়স্থান:সিল করা, একটি শীতল, বায়ুচলাচল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা, আর্দ্রতা এড়ান।

শেলফ জীবন: 1 ২ মাস